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おいしい「さぬきうどん」をつくりたい
bamboo7の回答
- bamboo7
- ベストアンサー率36% (8/22)
現在香川県在住の主婦です。 転勤中は讃岐うどんが食べられなかったので、うどん粉をうどん屋さんから仕入れて自分で打っていました。 讃岐っ子の主人曰く、市販のうどん粉とはやはり一味違うようです。 お弟子さんのホームページで打ち方も詳しく書いてくれています。 ご参考まで。
- 参考URL：
- http://www.maeba-udon.com/
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