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親父がGWの休みに子供達にカレーライスを作ってやろうと思います。
masterPiyoの回答
- masterPiyo
- ベストアンサー率22% (103/463)
お父さんの手料理♪すてきですね。 うちのカレーはこんな工夫をしています。 ・だしの素をいれる 和風のあっさりカレーになります。 ・ルーは複数 基本はゴールデンカレーとディナーカレーの中辛です。あれば奄美大島産の「ウコンカレー」も入れます。 ・既出ですがプレーンヨーグルトを大さじ一杯いれます。 赤ワインで煮込んだお肉はおいしそうですね♪ 頑張って「パパの味」をお子さんに教えてあげてくださいね。。
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補足
回答をいただいた皆様へ こくまろの中辛いとバーモントの甘口(ほんの少し多め) カレー用牛肉100グラム300円のを500グラム これを少し小さく切って赤ワインで煮込みました。 ちょっと贅沢なのか分かりません。 たまねぎをよく炒めて ジャガイモと人参は多めの油で揚げ焼きみたいにしました。 コーヒーをスプーン一杯と牛乳を少々 完成しました。 夜にまた、加熱して食べます。 どういう反応するだろう?