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グッチ裕三さんのレシピで
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奥さんの得意メニューのポテトサラダですね。 材料は2人分で じゃがいも・・・2個 たまねぎ・・・・1/4個 マヨネーズ・・・カップ1/4 生クリーム・・・大さじ1 コンデンスミルク（加糖練乳）・・小さじ1 塩・うまみ調味料・・・各少々 黒こしょう・・・たっぷり １．ジャガイモは皮をむき、一口大に切って水からゆでる。 ２．たまねぎは薄切りにし、水に２～３分間放す。ざるにあげて、水けをきる。 ３．じゃがいもが柔らかくなったら湯を捨て、再び火にかけて水分をとばす。 水分がとんだら、ふたをしてなべを揺すって粉ふきにし、軽くつぶして粗熱をとる。 ４．ボウルにじゃがいも、たまねぎを合わせ、マヨネーズ、生クリーム、 コンデンスミルク、塩・うまみ調味料、黒こしょうを加えてあえる。
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お礼
早速のご返信有り難うございます。 ご丁寧なレシピなので助かりました！！ サラダに何が入ってるかすごく気になっていたので レシピを知ることが出来て嬉しいです。 作ってみます。 有り難うございました。