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鮭と秋刀魚などの違い
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青魚は、DHAやビタミンB6を含んでいます。 青魚とは、鮭、鰯、サンマ、さば、かつお などです。 http://vitamin.seikatu-cb.com/bita/bitab601.html#sakana http://yg-allergy.com/oil/page-9.htm トリプトファンは、魚ではあまり聞きません。 チーズ、バナナ、卵黄、落花生などに含まれているようです。 http://www.biowonderland.com/amino-power/AboutAmino/Trp.html ところで、市販の鮭は塩加工されたものが多く、体にいいとはとても思えません。 特にお茶漬けなどは、塩味でご飯を食べているようなもので、とても体にいいとは思えません。 魚を摂取する献立を考えた方がいいと思います。
その他の回答 (1)
鮭の栄養は。。。 http://www.j-medical.net/food/f-sake.html 鮭のB6は100gあたり0.64mgで、イワシは0.44mg。太刀魚は0.20mgですね。 こちら参考になるかも。。。 http://kenko.it-lab.com/kounou.php/54
お礼
結構、栄養素はありますね。 ありがとうございます。
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