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紹興花雕酒
こんばんは 紹興花雕酒をいただきました。 すみませんが、おいしい飲み方を教えてください。 よろしくお願いします。 アルコール度数が１５度くらいで、そのまま飲むのはちょっと濃いみたいだし、そうかといって割って飲むのもどうかなと そもそも、どうやって飲むのがおいしいかどうぞ皆様の知識をお貸しください。 お願いします。
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- kurokawa
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実家が中華料理店なのですが、実家では（特に冬場は）基本的にお燗して出してますね。 ＃３の方の言うとおり、本場では梅干やザラメと一緒に飲むのが良くある飲み方と聞きますが「本当に旨い酒なら、そんな飲み方は勿体無い」という事で、そのまま出しています。 実家のはデカイ瓶に入ってるのですが、これが「呑む人間」には「ここのを呑むと他では飲めない」と頗る好評なのですｗ底に沈殿物が溜まるので、最後まで呑めないのと、一般家庭では入手困難な上に、例え買っても置き場に困るのが難点。
お礼
ありがとうございます。
- takomari
- ベストアンサー率36% (1618/4451)
そのまま飲むのが一番好きですが、冬だとお燗したほうが好きです。 お燗といっても、コップに入れてレンジでチンですが… もし濃いかなあということでしたら、割るよりは氷をいれてロックにしてみてはどうですか？ お店では氷砂糖とかレモンとかを合わせてもってきてくれるところもありますね。クセが気になる方は入れてみてもいいと思います。
お礼
ありがとうございます。 助かりました。 早速試してみます。
- RackMetal
- ベストアンサー率19% (5/26)
日本酒と同じで、そのまま飲むのが本来です。 好みで、おかんして飲むのも良いでしょう。 安いものだと、酸っぱかったり、雑な味がする場合があるので、ザラメなど入れて飲む場合もあります。
お礼
ありがとうございます。
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お礼
ありがとうございます。 早速探してみます。