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助けてください肉の解凍(>_<)

今日はしゃぶしゃぶパーティーをするのに、お肉を解凍するのを忘れてました! レンジで解凍・・・も考えたのですが、何か中に火が入ってしまいそうで・・・(>_<) やっぱりしゃぶしゃぶは生の肉をしゃぶしゃぶするのが醍醐味だし・・・ 絶対に中まで火を入れずに急解凍する方法ないですか? 時間はあと1時間~1時間半です! よろしくお願いします!!

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • yasya
  • ベストアンサー率29% (842/2899)
回答No.1

パックのまま、流水につけてください。 ボールやたらいがあれば出来ますよ。 食器かごでも大丈夫です。 パックが全体的に浸かるほどの容器に入れ、 水を張って、水道で常に水が流れるようにしてください。 それである程度は解凍出来ると思います。

kyarorain
質問者

お礼

早速の解凍ありがとうございます(>_<) 流水は真水(今ってすごく冷たいと思うんですけど) でいいんですか? それともぬるま湯かお湯ですか??

その他の回答 (1)

  • mousu
  • ベストアンサー率36% (8/22)
回答No.2

味を損なわずに解凍するには、温度を上げすぎないことです、解凍時間は短く・・・。 流水(冷たい水)で解凍しましょう。 ぬるま湯を使うと、早く解凍できますが、 ドリップしてしまい、味が落ちてしまいます

kyarorain
質問者

お礼

ありがとうございました!なんとかやってみます!

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