- ベストアンサー
チキンコンソメ
賞味期限の近いチキンコンソメ(粉末)の使い道に困っています。 チキンコンソメを使用したレシピを教えて下さい。
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (4)
- coro56_56
- ベストアンサー率31% (83/267)
家でよく作ります↓↓↓ キャベツスープ（４人前） (1)キャベツを1/2個を芯を残したまま、くし型に４等分にします。（１人前は１個の８等分の大きさ） (2)鍋にキャベツをいれ、水をひたひたに入れる。 (3)普通にコンソメスープを作る要領でコンソメを入れる。 (4)火にかけて沸騰したら、弱火にして少なくとも１５分は煮る。 (5)出来上がり。キャベツを芯まで丸ごと食べられます。 ＊お好みでベーコン（ブロックをひとくち大に切る）や、ソーセージ（切らずに）を入れるといいですよ。 （その時はコンソメを少し減らしてくださいね）
お礼
作り方はシンプルなのに、とっても食べやすそうですね!試しにやってみます。 ありがとうございました。
- kotyoran
- ベストアンサー率18% (39/208)
使い勝手はあると思います。 味の○のサイトに、レシピも載っていますので、 参考ＵＲＬをごらんになられてはどうでしょう？
お礼
コンソメといえば味の素ですよね! サイト検索のこと、すっかり忘れてました。 ありがとうございます。
ベーコンとありあわせの野菜（玉ねぎやほうれん草またはミックスベジダブルなど）をコンソメで煮込んで、具たくさんスープにしたり、パスタにかけたりしてみてはどうでしょう。 カレーやシチューの下煮のときにも、入れるので、うちではすぐになくなってしまいます。
お礼
パスタにかけたら美味しそうですね! 参考になりました。 ありがとうございます。
- pompom-panda
- ベストアンサー率31% (270/857)
キャベツ・たまねぎとあらびきウィンナーを煮込んだら？（ジャガイモ・にんじん・セロリ・トマト・パスタを足すとミネストローネ） 量が少ないようならチャーハンや野菜炒めに入れると美味しいですよ♪
お礼
参考になりました。 ありがとうございます!
関連するQ&A
- チキンコンソメとビーフコンソメ
料理のレシピに『コンソメ』とだけ、書いてあった場合、普通はチキンとビーフとどちらをさすのでしょうか？ 今、作りたいのは、エビピラフなので、チキンかなぁ…と思うのですが、使い分けを教えて下さい！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- チキンのトマト煮 コンソメとブイヨンどちらを入れま
チキンのトマト煮 コンソメとブイヨンどちらを入れますか？ みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒め ・ピーマン ・人参 ・玉葱 ・茄子 ・鶏肉 を焼き、 トマトの缶詰を投入し、塩コショウを振ります。 その後、ブイヨンとコンソメどちらを入れれば良いでしょうか？ どちらも持っています。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ポークコンソメってあるの？
私はよく、コンソメのキューブを愛用しています。 しかし、ビーフコンソメとチキンコンソメはよく聞くのに、ポークコンソメは聞いたことがありません。 特に、ポトフとかを作る時、重宝すると思います。 そもそも ポークコンソメって 存在しないのでしょうか？ それとも聞いたことがないだけで存在するのですか？ 無いとしたらなぜでしょうか？ つたない文章ですみません。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- コンソメの素 体に悪いですか？
料理では、チキンコンソメの素を入れると、チャーハンでも、鍋でも、劇的に美味しくなります。 今日、ココスというレストランで、スープ（チキンコンソメ味）を飲んだら、味が濃く、非常に美味しいのですが、舌が少しピリピリしました。 自宅で料理した経験から、あそこまでコンソメの味を出すためには、大量の化学調味料を使っているのだろうなー、と思いつつも、美味しいので何杯もお代わりしました。 その後、自宅で小をすると、今までにない強いコンソメの香りがしたので、不安になりました。 このようなものを食べていて、何か体に悪影響がないのでしょうか？ よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 病気
- シーフードのコンソメ？
和風のだしは、ほんだし。 チキンのだしはマギーのコンソメとか。 ビーフにもビーフコンソメがありますね。 でも、シーフードのだしって見たことがありません。 市販されているものってあるんでしょうか。 スパゲティボンゴレとか、クラムチャウダーとかを作る時にそういうのがあったら便利だなぁと思うんですが。
- 締切済み
- その他（学問・教育）
- クノールチキンコンソメ未溶解残留物について
味の素クノールチキンコンソメ１ｋｇ缶を購入し説明書に従い作ったところ大きさ２ｍｍ～７ｍｍ位の固形物が無数に沈殿してました。 気持ちが悪いので購入先へ問い合わせたところメーカーから電話があり鶏肉片で問題ないの一点張り、いやなら着払いで返品しろとのことでした、通常味の素のチキンコンソメスープは大きな固形物が含まれる商品だったのでしょうか、初めて使ったので判る方教えてください。 説明書によると ２４ｇの商品に水１リットル熱湯で溶き煮立てる。 実際試した状態 ２４ｇの商品に水１リットル熱湯で溶き煮立てた結果 ７ｇの固形物が沈殿した（パウダー状の沈殿物も含む） どうすれば本来のスープが出来るか教えてください。 原材料中国ってことは無いですよね？
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- インスタントうどんとインスタントそばに付いているダ
インスタントうどんとインスタントそばに付いているダシ粉が余ってます。 何に使えますか？ うどんの素麺を買って来て食べたら安上がりで1番良い使い方ですかね？ 付属のダシ粉の粉末って賞味期限あるのですか？ 商品の賞味期限ってダシ粉？それとも乾燥麺に対して言ってるのでしょうか？ 良い使い道を教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
和風の煮物に入れるとは驚きです! 試してみたいと思います。 ありがとうございました。