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おせち料理には・・・
miboujinの回答
- miboujin
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おせち、ご自分で作るられるのですか？もうそれだけで、拍手です！(^-^)//""ぱちぱち 私母は任せです。ヾ(_ _。)ハンセイ… その点「これを入れたら・・」は、客観的に見られていいかも(￣^￣) エッヘン 今の時代、レンコンや高野の煮しめや、数の子等、季節を問わず手に入ります。 でも、普段は栗金団はケーキやお菓子類に負けているのか、御節なればこそって感じるんです。 うちでは一番になくなるんです。 次に、上手く塩抜きされた数の子。 コリコリの歯ざわりが御屠蘇の当てになって最高です。うちでは、削り節をかけて、醤油を少したらして楽しんでいます。 あと、百合根や、銀杏の松葉串も、お正月ならではと感じて、味はともかく、目で楽しんで食べています。 ご参考までに、子供が喜ぶ御節って言うサイトがありました。私は、もうすっかり大人ですが、見ていて私も「あ、いいな」って感じましたよ。ありきたりな御節に飽きている大人も喜びそうでした。（「ロースとビーフの紫蘇大根」なんて、御節と言う観点からは外れているようにも思ったんですが、日持ちもしそうだし、何より美味しそうとおもいました。）差し出がましいようですが貼り付けておきますね。 少し早いですが、どうか、良いおとしを♪
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