- ベストアンサー
白米と玄米の混合物を分離するには？
Pochi67の回答
- Pochi67
- ベストアンサー率34% (582/1707)
実際に試してないけど、桶みたいなものに入れてしばらく横に揺すっていればある程度上下に分かれるんじゃないかなぁ？
関連するQ&A
- 【お米の凄いアイデアを思い付いてしましました】白米
【お米の凄いアイデアを思い付いてしましました】白米より玄米の方が栄養が豊富で健康に良いそうです。 どうやって玄米を手に入れて美味しく食べようか考えていたときにひらめいたのですが、白米は玄米を精米して白米になっているわけで、その精米した玄米の玄を白米に入れて食べたら玄米と同じ栄養価になるのでは？と思ったのですが、玄米から白米に精米したときの籾殻？を白米に入れて食べたら玄米と同じですよね？違うのでしょうか？
- ベストアンサー
- 農学
- 白米と玄米の不思議について
白米のとぎ汁と玄米のとぎ汁、両方を数日間そのまま置いておくと、白米のとぎ汁はすごく発酵して濁ってきて匂いが耐えられないほど漂ってきますが、 玄米のとぎ汁は割りと透明のままで匂いも白米より断然少ないです。 数倍に薄めて肥料として植木にあげるには、どちらが良いのか考えています。 肥料としては発酵している方が良いと思ったのですが、 栄養価は玄米のほうが高いはずですよね？ でも玄米はまだ精米していないのでいくら研いでもとぎ汁に栄養はしみでてこない ということでしょうか。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- 白米を研ぐにあてって
色々調べたところ、精米して落としきれなかった糠を落とす事で 美味しく炊いて食べるためのようですが いつも玄米のみたいて食べていますが、美味しく炊けて食べています。 糠が含むという意味では、玄米は白米を研がずに炊いているようなものだと思いますが それでも美味しいのは、精米する事によって糠が空気に触れからとか そういう理由で白米はきちんと研がないと美味しくないのでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 玄米+白米の美味しい炊きかた
今日生まれて初めて玄米(100％)を炊いて食べました。あるある大辞典を参考にして、玄米3合にヨーグルト大さじ２杯を加えた水に２時間浸してから炊飯器の玄米モードで炊き上げました。ぱさつかずシンも気にならずそこそこ美味しかったです。そこで質問です。 (1)我家には３歳になる息子がいますが、子供には玄米ご飯って早すぎますか？(今日は食べさせていません。) (2)玄米３合+白米２合、もしくは玄米４合+白米１合で炊く場合の水加減はどのように考えたら良いのですか？ (3)また(2)のそれぞれの場合は玄米モードで炊いても白米はベタベタしませんか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 玄米と白米の炊飯器での炊き方
健康の為に玄米を食べ始めようと思いますが、玄米だけでなく白米と混ぜて炊きたいのですがやり方がわかりません。 我が家は夕飯に4～5合炊きます。 玄米半分、白米半分で炊こうと思っていますが、この場合も炊飯器の玄米炊きコースで炊けばいいのでしょうか？ 玄米を水に浸しておく時間2～3時間の時も白米も一緒に浸しておくのですか？ 良くわからないのでアドバイスをお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- なぜ玄米のGI値より白米のGI値のほうが高い？
たとえば糖尿病などでは、血糖値を一気に上げないために、白米ではなく、GI値の低い玄米が推奨されますよね？ でも、中には同じ白米が入っているのに、どうして玄米のほうが白米よりGI値が低いんでしょうか？ 玄米を精米機で精製して、出た糠を白米に戻して一緒に炊けば、玄米と同じGI値になるか、少なくとも白米よりGI値が低くなったりするんでしょうか？ 白米でも、食事の最初に野菜やたんぱく質を先に食べ、最後にご飯を食べれば、GI値は下がるんでしょうか？ どうも、そのあたりの仕組みがよく分かりません。 お分かりになる方、ぜひお知恵をお貸しください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 玄米・白米をあわせておいしく炊く方法
非常に初歩的過ぎて調べても載っていないので 教えて下さい。 玄米と白米をブレンドして炊飯器で普通に炊きたいと 思っています。 玄米は、長時間水に浸しておくといい、とあります。 （あるある大辞典のＨＰなどを参照しました） この場合、白米はいつ研げばいいのでしょう？ 一緒に研いで浸して良いものでしょうか？ もし仮に、 (1)玄米だけ研いで長時間水に浸す (2)白米だけ後から研いで30分程度水に浸す (3)合わせて一緒に炊く という場合、水加減はどうすれば良いでしょうか？ 玄米と白米を1合ずつ、合計2合炊く場合は 2合分の水をさらに加えるとフニャフニャに なってしまうかなぁ…という気がしています。 ブレンドして炊いている方、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 今まで白米を食べていましたが、健康と便秘解消のため、玄米ご飯を食べたく
今まで白米を食べていましたが、健康と便秘解消のため、玄米ご飯を食べたくなりました。自宅が農家をしているので、お米はたくさんあるのですが、どうしたら玄米ご飯を食べられますか?いつもコイン精米所に行って精米しているのですが、あの茶色いでっかい袋に入った状態の、精米せずもみがら？のついたままのものが玄米ですか？そのままよく洗って炊けばよいのでしょうか？全く無知なので、教えてください！
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 玄米を発芽玄米にする方法を教えてください
「精米して食べてね」と、玄米を頂戴したのですが、うちでは、いつも、白米に発芽玄米を混ぜて炊いて食べているので、できたら、精米せずに玄米のまま、食べたいのです。 発芽玄米は、栄養の消化吸収がよいと聞いています。 玄米を、家で、発芽玄米の状態にすることは、可能ですか？ どのようにすればできますか？
- ベストアンサー
- 素材・食材