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お米って袋に入った状態でも１ヶ月しかもたない？
Fushinoの回答
基本的に精米したお米がおいしく食べられるのは夏場だと1ヶ月程度、冬場でも2ヶ月前後と言われています。 スーパー等で売られている米袋には呼吸のためというよりも、流通時に袋が破裂するのを防ぐために空気抜きの穴が開いていますので、未開封といっても密閉されている訳ではありません。 一応、長期保存用に真空包装されたお米も販売されていて、こちらは約一年間はおいしく食べられるようですが、価格的には約2倍程度になりますし、開封後は通常のお米と変わりませんから、質問者さまの生活スタイルだと意味はなさそうです。 結局のところ、気分的においしく食べたいなら1ヶ月程度で食べきれる量を都度購入するのが一番でしょう。 個人的には半年ぐらいたった米でもそんなに不味いと思ったことはありませんから、質問者さまがどう感じるかということで、半年前のお米と最近購入したお米を食べ比べてみて気にならないようなら今のままでもいいんじゃないでしょうか。
noname#259322
noname#256355
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