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ショコラケーキの食べ頃について
personofleisureの回答
- personofleisure
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袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のこと。 ですが、長期間保存すると水分がなくなることは当たり前です。 ちなみに、GWに湯布院に行ったのですが、長蛇の列が出来る湯布院で有名なロールケーキがあるのですが、由布院温泉の旅館、山荘無量塔（さんそう むらた）が経営する「B-speak」のPロールの賞味期限は当日限りとなっています。 その日に買って夜、旅館で半分食べて残りを翌日の朝に食べたのですが、パサパサ食感になっていました。 スポンジ系の食べ物は買ってすぐに食べるのが美味しい食べ方だと思いました。
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お礼
回答有難う御座いました。殆どの場合買った日に食していますが、やはりこの質問時に買った物のしっとり感は良かったです。 湯布院のロールケーキ、それも行列が出来る店のケーキなんですね。一個千円以上したりするのかな。僕にはとてもとても手が出ませんね。非常に羨ましい限りです。
補足
＞「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のこと。 この部分が守られていませんよね。僕的には包装自体に非常に問題があると思います。２個で販売しているショートケーキの様な、プラケースにすればまだしっとり感が残るのに、変に安くしているのがそもそもの間違いなのではと思います。