食器・キッチン用品

茶焙じ（番茶を焙じるもの）を探しているのですが、 購入できるところをご存知のかたいませんか？

フライ返しでこするうちに、フライパンのテフロン加工が はげていたんです。 でも気づかないで炒め物食べちゃいました。 人体にはどんな影響があるんでしょうか？

先週お昼のテレビ番組で、ウサギちゃんのミルを見ました。 ペッパー、ソルト用両方があるようで、耳のところを動かして使うようでした。 私が見たのはスケルトンになっていて手のひらサイズだった気がします。 友達にプレゼントしたいので、ご存知の方教えてください。

時々、自分の家の包丁を砥石で研ぎます。 先日、母のボロボロの柳刃包丁を研ぎ始めたのですが、粗砥でいつまで研いでも、欠けた刃が綺麗になりません。 三徳包丁や出刃包丁は、時間をかけて研げば、欠けた刃を真っ直ぐにできますが、この柳刃だけは、どうにもなりません。 ０．５mmにも満たないほどの欠けが、刃の数カ所に散らばっています。 砥石がすり減っていくのだけが実感できて、恐るべき堅さです。 この包丁は、かなり古くて、多分４～５０年前の物だと思います。 大工だった祖父が研いでいたのか、かなり細くなっています。 私の持っている、三徳、出刃は三層構造になっていますが、この柳刃は一枚物のようです。 使っている砥石は、普通の粗砥です。 このような刃物はどのようにして研いだらよいのでしょうか。 古い物ですが、もう一度ぴかぴかにしてみたいのです。 ご存じの方、教えて下さい。

お刺身の盛り合わせなどに使用する、大根などのつまを作る機械なんですけど、業務用のものは、６千円以上で買い求めれるのは知っているのですが、以前に、かき氷を家庭で作る道具に殆んど似たような形式で、大根を適当な厚さに輪切りして、かき氷を作るように、くるくるハンドルを回せば、そうめんの様に、大根が出て来る機械で、１千円前後の商品だったと記憶しているのですが、ご存知の方いらっしゃいませんか？　メーカーなど

私の知人がコウドレスのミルサーを探してます。 その人は老人ホームに入っているのですが、老人ホームではコンセントを使っては、いけないらしく、ジューサー等はつかえないのです。 ミルサーでなくてもいいのです。フードプロフェッサーのようなののでもいいので、一人分のりんごなどをジュースにできるもので、充電式もしくは電池式のコウドレスのものがありましたら教えてください。 出来ましたら、価格、購入方法も教えていただけると助かります。

台所用計量器が壊れたので買おうと思うのですが、何かよい品をご存知内でしょうか？ どうせ買うなら、優れモノが欲しい私です。 どれも同じと思っていましたが「友人曰く、タニタの電子計量器がよい」といいます。 できれば価格も教えてください。 宜しく御願いします。

　お暇な方限定！！ 夜中、急にカップラーメンが食べたくなりました。 そんな時に限って、電気湯沸かしポットにお湯がありません。 そこで、カップ麺に必要な分のお湯を沸かしたいと思います。 　すぐにお湯が沸かせるやかんとガステーブル（または電磁調理器）は何でしょう？ （ただし、瞬間湯沸かし器、電気温水器などはあえて使いません。水からのスタートです。） 　また、既製品のものではなく新たにやかんやガステーブルを作るとしたら、何が理想的でしょう？ （どんな素材を使ったらとか、どんな形でとか） 　今、超伝導（熱を素早く伝える）の技術はどこまで進歩しているのでしょう？　知っている方教えて下さい。

中華せいろをしまっておいたら、カビがはえてしまいました。 きれいにカビを除く方法はありますか？ また、良いしまい方があれば教えて下さい。

先日、友人のお家で鉄のフライパンを使用して、洗剤を付けて洗っていたら、 洗剤は、使わないで、タワシとお湯だけで洗って！とのことです。 なんとなく、洗剤を使いたいのですが。。。。それで、錆止めに、薄く油をひいて、保存したいのですが・・・・。 みなさんは、どのようにしていらっしゃいますか？教えて下さい！！

友だちで、最近聞いたこともないステンレス鍋を売っている子がいます。 製造元がアムウェイと一緒のお鍋だとか・・・ ということで、どなたか、アムウェイのステンレス鍋の製造元（販売元とか、扱い会社ではなくて、純粋にどこで作られているかってことんですけどね）を教えてください。 もし、やってることが違法なら、辞めさせたいので、どなたか情報をお願いします。

揚げ物をしたあと、まだそんなに汚れてないなら、冷めたあと油こしでこしますよねー。だけど、そのこし時間が長い・・・。こす紙によっても違うと思いますが、時間がかかりすぎる・・・。皆さん、何か簡単にこせて、短時間で済むような方法を知りませんか？よろしくお願いします。

雪平鍋（行平鍋？）について教えてください。 １）通常フタ無しで売られているのはなぜですか？ 　（合羽橋では別売のフタが売られていますがなぜですか？） ２）在原業平の兄弟の名前が語源というのは本当ですか？ ３）もともとは海水塩作り用途の土鍋であったというのは本当ですか？ ４）プロ用のアルミ打ち出し品は木製の柄が抜けるようになっていますがなぜですか？

先日、友人宅でかりて、はじめて餅つき機でもちをつきました。 結構おいしくできたので買おうとおもっています。 でも,餅つき機だけだとあまりつかわないのでパン焼き機も一緒に買おうとおもいます。両方の機能の付いたものを持ってるかた、使ってらっしゃる方がいたら メーカー名と、どこが便利かおしえてください。 値段はなるべく安いものをと考えています。覚えて見えたら買った年と、値段もおしえてください。 良いお答えを下さった方にポイントをさしあげます♪ らん＠あいち　♪♪教えてgoo♪

その昔、我が家では「エッグランド」という商品名の卵切り器を愛用しておりました。これは大変ベンリなグッズで、ゆで卵が丸いスライスに出来ることはモチロン、ギザギザ切り（付属のカッターで半分に切る表面をギザギザにする）、ここまではよくある切り方なんですが、すごいのはサイノメ（みじん切り）にもできる、ってところなんです。とにかくこれ１台でスライスが４通りにできる、というすぐれものでした。で、留学中も愛用していたのですが、長年使ったせいで割らしてしまい、帰国後新しいのを探すものの、これがなかなか見つかりません。何店も台所用品を扱う店を廻りましたが、ふつうのスライスするものしか見つけられませんでした。どなたか、この「エッグランド」という名前の卵切り器についてご存知の方おられませんか？発売元など、何もわからなくて困っています。

前から気になってたんですが、ＶＩＶＡ　ＶＩＴＡＣＲＡＦＴってお鍋はどういうものなんでしょう？と、いいますのも何年か前に地元の松○屋の閉店セールの時に見かけて「ビバ？」と思ってカタログを見たんですがどの商品のことをさしているのかわかりませんでした。今もオークションに出品されていて商品番号が０から始まる４ケタなんですが（NO.０５３２等）、ビタクラフトのＨＰにいってもそのような商品は見当たらないし・・・今は廃盤（？）のだいぶ昔の商品とかそういったものなんでしょうか？ＶＩＶＡが取れただけで品自体は今でいう５から始まる商品のものとか？変な質問ですいません。詳しいかたお見えでしたらよろしくお願いします。 もうひとつ・・・(-_-;)ゞグローバルプロの包丁とグローバルの包丁の違いをご存知のかたお見えでしたら教えていただけませんか？なぜわざわざ２種類？そしてグローバルの柄が１８クロームステンレスと書いてあるのですが（グローバルプロの方は１８－８ステンレスのようです）くろーむ？？？放っておくと錆びてしまうんでしょうか？ 以上、私のずーっと疑問だった！でも、どうでもいい質問でした(~_~;) 読んでくださった方ありがとうございますm(__)m

フタ付のマグカップを探しています。できれば壊れにくいステンレス（無ければ陶器でもプラスチックでも可）のものを探しています。ステンレスの場合は熱湯を入れても熱くないように二重構造になっているものを探しています。お店を結構廻りましたが、未だに見つかりません。どなたかご存知ないでしょうか？

　ぐるっと大きく丸い手書きの模様が特徴の、kansai fine chinaのパスタ皿　５点セット。（直径２２．５ｃｍ、色は深緑、紺、ベージュ、白、グレー）を探しています。東京２３区内か、埼玉で購入できる所があれば教えて下さい。 　小生、埼玉県民のため、できれば埼玉県内の情報があれば助かります。

最近パイナップルをよく食べています。 以前TV通販でパイナップルカッターというものを見た記憶があるのですが、 Web検索するとプロ用調理器具（高価です。。）しか出てきません。 通販・デパ－ト・百貨店などでなるべく安価で購入可能なところが知りたいのですが。。

昨夜、おでんをしていたら、土鍋に「ぴし」っとひびが入ってしまいました。 そのときは少しおつゆが漏れてきたんですが、その後は何ともないようです。 怖くてその後は火をつけませんでした。 これからもつかっていいものかどうか、また、今後のお手入れ・修復等を ご教授ください。よろしくお願いいたします！