食器・キッチン用品

水道水の塩素除去には、鉄製のやかんで沸騰させるのがいいんですが、反対にステンレス製・表面アルミ加工製・ホーロー製のやかんで蓋をしたまま水を沸騰させると、塩素濃度があがってしまいます。 いま家で使っているやかんは磁石を近づけると、微妙なくっつき具合なので何製なのかよくわかりません。鉄製か表面アルミ加工製見分けるには、どうすればいいですか？ 見分ける方法を教えてください。

テフロン加工のしてあるフライパンをかなりの時間空だきしてしまいました。 全体的に黒ずんでしまいましたが、料理をしても焦げ付くことはありません。 しかし、それ以来薬品くさいような変な臭いが取れず、とくにあたためると 臭いがきつくなります。これは、人体に害があるものでしょうか。 もう使わない方がよいものかどうか教えてください。

フッ素樹脂加工がしてあるホットプレートを使用した後、説明書には冷めてから取り外し洗うと書いてあるのですが、熱い状態で取り外し水の中に入れ、冷やしてから洗うとフッ素樹脂加工に何らかの影響がでるのでしょうか？ それから油をひかずに使い続けるのは、よくないですか？ 素朴な質問ですが教えてください。

材質が天然杉の寿司桶を購入しました。 明日早速使いたいのですが、使用する前にどのような手入れをすればいいのでしょうか。 洗剤をつけて洗うのか、水でさっと流すだけでよいのか、 それとも濡れ布巾で拭いたほうがよいのでしょうか？ また、使用後の手入れの仕方と保存時に注意することも教えていただけると助かります。よろしくお願します！

新しく三徳包丁を購入したくおもいます。料理好きの女房にプレゼントしたいとおもうのですが、どのような物（刃の材質、柄の材質等）がよいのでしょうか？男の私には、全くわかりません。宜しくお願いします。

今ロボクープのマジミックスとクイジナートの10PULSどちらにしようか悩んでいます。パンをこねたりケーキや餃子を一気に作りたいと思っています。 でもロボクープのミニボールにも気を取られています。 使い勝手（粉が飛び散りにくい）片づけが楽　パワーの点でアドバイスよろしくお願いします。

パスタが大好きで、最近どうしても作ってみたくなりました。 パスタマシーンの購入を検討しているのですが、 どこのメーカーのものが使いやすいか、など、全くわかりませんので、使っていらっしゃる方にぜひお聞きしたいと思い、質問いたしました。 もしよろしければ、教えていただければ嬉しいです。 よろしくお願いいたします。

こんにちは。 「ハイテクヘルスウォーターII」 という浄水器に興味があります。 浄水機能、酸化還元作用がありしかも安価です。 フィルターの持ちも長く商品ラインナップも豊富。 カタログや商品説明などみる限りいいことずくめです。 この商品をお使いの方や詳しい方のご意見おまちしています。 商品参考サイト http://www.uushop.co.jp/webshop6/redir.asp?ItemCode=L0063

東京か神奈川近辺でお好み焼き用の鉄板を売っている店があれば教えてください。 A3位のサイズで10mm位の厚みがあって、両脇に取っ手が付いていれば理想的です。

１　割り箸はいつ頃から日本で使われるようになったのでしょうか？ ２　あるいはどこから来たのでしょうか？ ３　現在日本以外の国で割り箸が普及している国があるのでしょうか？

レンジっていうと，ついつい電子レンジを思い浮かべてしまいますが，わざわざ「電子」をつけるぐらいだから，電子レンジが世の中に登場する前から「レンジ」っていうものが世の中にあったわけですよね． レンジって，つまり何ですか？

パンやコロッケを売っているところで、自分で取るように置かれている、パン掴みの正式な名前を教えてください。 調べたのですが、どうしてもわかりません。

たしか、Ω３が、ひまわり、サラダ油、などで、熱するとアラキドン酸　悪い油になる。Ω６は、何でしたっけ？魚だったような？Ω９は、オリーブで善玉であり、悪い油を流してくれるんですよね？　では、９を飲料などの健康法はないのでしょうか？ ３と、６の詳しい説明などもお願いしたいです。

こんな箸立てを探しています。 白地に上品な柄（小さな飛び柄、花柄やフルーツ柄、縁取り柄など。イメージ的にはミントン等おしゃれな洋食器を思い出していただければ）で、透明な蓋付き、出来れば取り外して洗えるもの。 材質は、プラスチック、陶器、コラールでしたっけ？陶器だけど割れない材質のもの等のどれでも構いません。 デパートには好みではない総柄（ピンク地や白地で全部に花かな？と思う柄）のものはあるのですが、随分前から探していますが、気に入る柄の希望通りの様式のものがありません。デパートや道具街といわれる所はほとんど探したと思います。そのものを見つけたと言う情報の他、どの地域によくあるらしい、とか、このメーカーなら特注で作ってくれると言う情報でも結構です。どなたかご存知でしたら教えてください。よろしくお願いいたします。

studio m'　 の食器類を扱っているネット以外のショップを教えてください。 都内または横浜あたりでお願いします。

以前、ホールトマトでトマトソースを作ったのですがよーく煮込んだソースを鍋に入れたまま放置しその間に茹でたパスタに絡めて食べたら苦かったんです。トマトの酸味と鍋の銅（？）の成分が酸化反応を起こしてしまったのでは？？と思いましたが（味見したときは美味しかったような…。）そんなことって起こるのですか？また、トマトソースを作るのに適した金属の鍋があれば教えて下さい。鍋購入の参考にしたいです。

今、食器洗浄機を導入しようか迷っています。 過去の質問やメーカーのカタログを見ると、熱湯で仕上げるから手洗いよりきれい！清潔！みたいに書いてあるけど、これって当然排水も熱いんですよね？ 築４０年以上の家で、台所（２階にある）の配水管はなにかの金属なんですが、シンク下は塩ビ管で温度差の激しい物を流すと”ピキピキピキ”みたいな音がするんです。だからお湯は冷ましてからか水で薄めて流します。 で、食器洗浄機の温度は６０℃絶対手で触れない温度ですから、ピキピキピキは確定的です。やっぱり拙いでしょうか？水道屋さんがいらしたら教えてください。

祖母がＩＨヒーターに買い換えようかと検討してます。 タッチパネルでなくひねる式のものはないのでしょうか？ もしタッチパネルだとしたら、みやすいもののおすすめを教えてください。 一口型を検討しています。 立ち切れ防止などがついていると嬉しいです。

母のモニカがコーヒーを保存するときに使っていた 調味料入れ(？)はどこかで購入できるのでしょうか ３段になっていて何個もの(20個位？)容器が回転する調味料入れ(？)なのですが どなたかこの映画を見て、この用品を買える場所をご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください！ うまく説明できなくてごめんなさい...

こんにちは！ ご存知の方教えて下さい。 生ビールサーバーで、タンブラーを２個置ける 場所があり、ボタンを押すとタンブラー が傾いてまずビールを注ぎ、その後泡を 注いでビールの完成！ このようなビールサーバーの名前とメーカーをご存知無いでしょうか？ 成田空港のANAのラウンジのクラブANAに設置してあるものです。