食器・キッチン用品

結婚をするので 包丁を買おうと思っていますが、 とりあえず、これだけはそろえたい包丁ってありますか？ あと、オススメの包丁も教えていただきたいです。 できれば長く使いたいので。 よろしくお願いします。

ホームメード協会という料理教室のパスタコースで使用している 教室オリジナルのパスタマシーンと似たようなものを探しています。 従来のパスタマシーンは 自分でこねた生地をのばしてカットするものだと思いますが 探しているものは、生地の材料を入れるとこねるところから マカロニやスパゲティーの形に絞りだすところまで出来るものです。 教室では2万円前後で販売していたそうです。 このようなマシーンをどこかで販売しているのを見た方、 よろしくお願いします。

１）１日３回使用する ２）メラミン製のコップ（ふたつき） ３）ほうじ茶 ４）手洗いの後食器洗浄機、消毒保管庫にて消毒 ５）週一回、酸素系漂白剤を使用し漂白 以上の状況で、購入して半年以内で確実に使用するのには躊躇するくらい コップに見事な茶渋がつきます。 どのような方法で落とす事ができるでしょうか。 または、割り切ってディスポのカップに切り替えるべきなのか ひじょーに悩んでいます。

普通のミルミキサーと、ハンディタイプのもの、 どちらの方が使い勝手がいいのでしょうか。 それに、それぞれ種類もたくさんあって、 見た目・機能が同じようなものでも、 値段に大きな幅があったりするので、 どれを選べばいいのか迷っています。 お勧めのミルミキサーがあれば、教えて下さい。 私の希望としては、お手入れが簡単で、 しっかりしている(長持ちする)ものが良いです。 よろしくお願いします。

レストランで食べるにんじんや冷凍もののフレンチフライなどでギザギザというか波型のようなカットしたものがありますよね、クリンクルカットっていうのでしょうか？ あれを自宅で作りたいのですが自宅で作れるのでしょうか？ 作れるとしたら専用のスライサーみたいのものを購入するのですか？ オススメの器具をご存知でしたら値段を含めて紹介していただけませんでしょうか？ よろしくお願いします。

　ガステーブルの火が二つつくんですが、いっぽうの火のスイッチを押し回しすると、炎は勢いよく上がるんですが、スイッチを離すと、炎が消えてしまいます。なんどトライしてみても、同じでした。どういうわけで、こうなるんでしょうか？　 　かたほうの火は、消えません。ふつうに使えます。 　なにか修理が必要なんでしょうか？ 　もう、そろそろ寿命ということでしょうか？ 　よろしくお願いします。 　

こんにちは。 先日ＮＨＫの今夜もあなたのパートナーの「今日の料理」で蒸しパンを作って いた時に見たのですが、パイレックスの大きめの計量カップが欲しくて探しています。 それもロゴ等が緑だったので、「めずらしい！」と思ったのです。 緑でなくても、ここはパイレックスの製品がいっぱい売っているよ！というお店を ご存知の方は教えて下さい！またはサイトでもＯＫです。 お店は東京都内、（新宿、渋谷がベター）でお願いします。

最近小さな一人用のエスプレッソマシンを購入しました。そこでなんですが、今はそれまで飲んでいた普通のコーヒーの粉を使ったのですが、エスプレッソ用の豆やその挽き方があるのでしょうか？

炊飯器で、ご飯（おこわ、赤飯等含む）、ケーキ、パン、 ローストビーフ、キッシュ、パエリア以外に作れる料理ってありませんか？

バーミックスM133を、買いたいのですが、３万円位するんですが、安いところ知りませんか？

プラスチック製の二重になっている、内側がざるのようになっていて上の蓋についているハンドルなどで回転して、水が切れるものを探しております。 サラダなどを作るときにとても便利と知人に教えてもらったのですが、実際に使わせて戴いたらすごく使いやすく便利なのです。 どなたか売っている所、ネット通販出来る所がありましたら教えて下さい。 宜しくお願いしますm(__)m

以前料理番組（栗原はるみか、平野レミ・・どちらか忘れました）でちらっと見かけた泡だて器なんですが・・・。 棒状の先に小さな玉の様なものがついていて、それが１０本前後（←これも定かではない・・）の泡だて器なんですが・・・ う～ん、図で説明したいところなんですが。 こんな説明で分かる方いますか？？ ぜひ購入したいので、ここで売ってますという情報お待ちしてます。

今度人が集まる時に皆さんに手作りのジャムをプレゼントしようと おもっていて、２０～３０個ジャムの容器が必要なのですが、 いわゆるジャム用とかのガラスの容器ってどこにいけば かえるものなんでしょう？ 西武のＬＯＦＴとかいってみましたがそれほど種類がありません でした。 どこかそんなお薦めサイトやお店をご存知の方、教えてください。 パーティーが来週なので、すぐ知りたいです！！

柳宗理のキッチンツール、見たとたん気にいってしまいました。ナイフやフォークのユニークなデザインがとてもいいです。そこで、このあいだ大宮のloftの台所用品コーナーへ行ったら、柳宗理の食器を確かに扱っていたのですが、とにかく数が少ないです。大宮から東京（池袋・新宿・渋谷あたり）で、柳宗理の食器を品数豊富に扱っているお店を知っているかた、教えてください！！！よろしくお願いします。

東京の人ですが、おしゃもじは　宮島 を愛用しています。 東京で入手はできますか？ 家庭用です。 業務用ではありません。

ブレンダーってゆうんですか？ミキサーでどれがいいか悩んでいます。 うちで、使うとしたらポタージュを作ったり、バナナジュースを作るくらいなのですが、（ちなみに、フードカッターはあるのですが、水分の多いものにはむかないんですよね？）実家の母が使っていたのがどこのメーカーかわかんないようなミキサーだったんですが、使っているうちにモーターの焼けるような臭いにおいがするんですよね（笑）そう考えると、せっかく買うなら評判のモノにしようかなぁ？と思い・・・ 色々調べた結果、ビタントニオのクラシック ブレンダーと、サンビームのオスタライザー・クラッシク・ブレンダーがいいのかな？と、いった感じで・・・ 正直最初はこの２つが同じに見えたのですが（笑）どちらかお使いの方がお見えでしたら、利便性を教えていただきたいなぁと思いまして・・・ それ以外でも、うちは○○の使ってるけど、いいよぉ～とか、あっても使わないよぉ（笑）とかありましたら教えてください。 よろしくお願いしますm(__)m

中華鍋の使い始めに空焼きをしますよね。よく「青黒くなるまで焼く」といいますが、私の場合、側面部が焼けないので放って置いたら、鍋底が青黒を通り越して、赤錆のような色になってしまいました。これは失敗でしょうか？また、鍋全体をうまく焼くコツがありましたら教えてください。

ステンレス製のおたまやターナーの取っ手って熱くなりませんか？

キッチン用品などを扱っている「ウィリアムズ・ソノマ」のショップはもう日本にはないのでしょうか。 以前近くにあったのですが、なくなってしまいました。 通販カタログもあったと思うのですが、これもなくなってしまったようです。 日本ではもう買えないのでしょうか？ ご存知の方いらっしゃいましたら、教えてください。 よろしくお願いします。

製菓材料店でアメリカ製のスプレーをよく見かけますが、先日スプレーの缶のみを見つけました。好きなオイルを入れて圧縮して使うようなのですが、焼き型にスプレーして市販されているスプレーと同じように綺麗にパンやケーキが抜けるでしょうか？