コーヒーミルの選び方

質問

コーヒーが好きでよく飲むのですが、今度自分で豆から挽いて作ってみようと思います。
コーヒーミルを探してみるといろんな物（電動、手動等）ありますが、何を基準に選べばいいでしょうか。
また粗挽きの場合と細かく挽いた場合では苦みや風味がやはり変わるのでしょうか。
特にお勧めのコーヒーミルがあれば教えていただければ幸いです。
よろしくお願いします。

回答No.3

terepoisi

おはようございます。
私は握力が無いのと膝で挟むニーミルはちょっとスタイルがアレなんでカリタの鋳鉄製据付縦型ダイヤミルです。挽加減調整もできます。
挽き方を変えるのは淹れる器具に合わせるためですから淹れ方が決まっている人はミル自体を選んだほうが手軽かもしれません。
ショップでコーヒーの好みや淹れ方を伝えて選んでもらうといいと思います。ザッセンハウスはバリスタもおすすめされていました。

回答No.2

JP002086

コーヒーを自家焙煎しはじめて、２０年ちょっと経ってしました。

相談のコーヒーミルは、おっしゃる通り電動と手動に分かれます。
電動に関しては、殆どがプロペラでカットしていく方式です。
電動でのお勧めは、カリタのナイスカットミルです。
https://www.amazon.co.jp/Kalita-カリタ-ナイスカットミル-レッド/dp/B0002IS0HU

手動の場合は、豆を挽いている時に粉砕される瞬間に飛び出すので、コーヒー投入口に蓋が付いている物をお勧めします。
私が長年使用しているのは、一度倒産（資材不足で生産できなくなったので）して復活したザッセンハウスの物です。
中間についているネジで細かさを調整できます。
ザッセンハウス・ミル ラパス MJ-0801 ブラウン
https://www.amazon.co.jp/メリタ-手挽き-コーヒー-ザッセンハウス-MJ-0801/dp/B001HP83LU/ref=sr_1_2?keywords=ザッセンハウス&qid=1640729278&sr=8-2

握力が有るのでしたら、下記のＵＲＬに載っている物でも問題ないと思います。
ポーレックス コーヒーミル セラミック ミニ
https://www.amazon.co.jp/ポーレックス-Porlex-34570007-コーヒーミル-セラミック/dp/B01B77O8FM/ref=sxin_15?asc_contentid=amzn1.osa.b9b4213d-c1e9-46f6-964f-de13fc81975c.A1VC38T7YXB528.ja_JP&asc_contenttype=article&ascsubtag=amzn1.osa.b9b4213d-c1e9-46f6-964f-de13fc81975c.A1VC38T7YXB528.ja_JP&creativeASIN=B01B77O8FM&crid=3TZBXZ47AXVIQ&cv_ct_cx=コーヒーミル+手動&cv_ct_id=amzn1.osa.b9b4213d-c1e9-46f6-964f-de13fc81975c.A1VC38T7YXB528.ja_JP&cv_ct_pg=search&cv_ct_we=asin&cv_ct_wn=osp-single-source-earns-comm&keywords=コーヒーミル+手動&linkCode=oas&pd_rd_i=B01B77O8FM&pd_rd_r=85f33ead-f928-49af-897c-7e11cf93c001&pd_rd_w=Vxym9&pd_rd_wg=DqCBg&pf_rd_p=25392eee-b422-481b-bac0-0385ad02bb4b&pf_rd_r=W56F2CFKSZS28SQKHA5B&qid=1640729438&sprefix=コーヒーミル%2Caps%2C232&sr=1-2-4a13cd19-88b4-4b97-9724-f5dc2a500646&tag=tbosp-22

コーヒーを淹れる器具によって豆の細かさを調整できる物を購入した方が良いですよ。

回答No.1

habataki6

最近ダイソー1000円で入手しましたので、香りも楽しめています。