• 締切済み

コーヒーミルの選び方

コーヒーが好きでよく飲むのですが、今度自分で豆から挽いて作ってみようと思います。 コーヒーミルを探してみるといろんな物(電動、手動等)ありますが、何を基準に選べばいいでしょうか。 また粗挽きの場合と細かく挽いた場合では苦みや風味がやはり変わるのでしょうか。 特にお勧めのコーヒーミルがあれば教えていただければ幸いです。 よろしくお願いします。

  • rpg9
  • お礼率32% (1322/4037)

みんなの回答

  • terepoisi
  • ベストアンサー率44% (4013/9118)
回答No.3

おはようございます。 私は握力が無いのと膝で挟むニーミルはちょっとスタイルがアレなんでカリタの鋳鉄製据付縦型ダイヤミルです。挽加減調整もできます。 挽き方を変えるのは淹れる器具に合わせるためですから淹れ方が決まっている人はミル自体を選んだほうが手軽かもしれません。 ショップでコーヒーの好みや淹れ方を伝えて選んでもらうといいと思います。ザッセンハウスはバリスタもおすすめされていました。

  • JP002086
  • ベストアンサー率35% (1461/4153)
回答No.2

コーヒーを自家焙煎しはじめて、20年ちょっと経ってしました。 相談のコーヒーミルは、おっしゃる通り電動と手動に分かれます。 電動に関しては、殆どがプロペラでカットしていく方式です。 電動でのお勧めは、カリタのナイスカットミルです。 https://www.amazon.co.jp/Kalita-カリタ-ナイスカットミル-レッド/dp/B0002IS0HU 手動の場合は、豆を挽いている時に粉砕される瞬間に飛び出すので、コーヒー投入口に蓋が付いている物をお勧めします。 私が長年使用しているのは、一度倒産(資材不足で生産できなくなったので)して復活したザッセンハウスの物です。 中間についているネジで細かさを調整できます。 ザッセンハウス・ミル ラパス MJ-0801 ブラウン https://www.amazon.co.jp/メリタ-手挽き-コーヒー-ザッセンハウス-MJ-0801/dp/B001HP83LU/ref=sr_1_2?keywords=ザッセンハウス&qid=1640729278&sr=8-2 握力が有るのでしたら、下記のURLに載っている物でも問題ないと思います。 ポーレックス コーヒーミル セラミック ミニ https://www.amazon.co.jp/ポーレックス-Porlex-34570007-コーヒーミル-セラミック/dp/B01B77O8FM/ref=sxin_15?asc_contentid=amzn1.osa.b9b4213d-c1e9-46f6-964f-de13fc81975c.A1VC38T7YXB528.ja_JP&asc_contenttype=article&ascsubtag=amzn1.osa.b9b4213d-c1e9-46f6-964f-de13fc81975c.A1VC38T7YXB528.ja_JP&creativeASIN=B01B77O8FM&crid=3TZBXZ47AXVIQ&cv_ct_cx=コーヒーミル+手動&cv_ct_id=amzn1.osa.b9b4213d-c1e9-46f6-964f-de13fc81975c.A1VC38T7YXB528.ja_JP&cv_ct_pg=search&cv_ct_we=asin&cv_ct_wn=osp-single-source-earns-comm&keywords=コーヒーミル+手動&linkCode=oas&pd_rd_i=B01B77O8FM&pd_rd_r=85f33ead-f928-49af-897c-7e11cf93c001&pd_rd_w=Vxym9&pd_rd_wg=DqCBg&pf_rd_p=25392eee-b422-481b-bac0-0385ad02bb4b&pf_rd_r=W56F2CFKSZS28SQKHA5B&qid=1640729438&sprefix=コーヒーミル%2Caps%2C232&sr=1-2-4a13cd19-88b4-4b97-9724-f5dc2a500646&tag=tbosp-22 コーヒーを淹れる器具によって豆の細かさを調整できる物を購入した方が良いですよ。

  • habataki6
  • ベストアンサー率12% (1183/9772)
回答No.1

最近ダイソー1000円で入手しましたので、香りも楽しめています。

関連するQ&A

  • 電動コーヒーミルと手動コーヒーミルの違いについて

     臼式の電動コーヒーミルでコーヒー豆を挽いた場合と手動コーヒーミルでコーヒー豆を挽いた場合、コーヒーを淹れて飲むと味や香りに違いはあるでしょうか?  私の家には「Kalita C-120」という臼式の電動コーヒーミルがあって日常的に使っているのですが、手動コーヒーミルでコーヒー豆を挽いて淹れて味や香りが違うようであれば試してみたいです。

  • 手動コーヒーミルで、それぞれの粒度に挽けるかな?

    カリタの、クラシックミル(手動コーヒーミル)を使っています。 色んな、コーヒーのサイトを見てますが、コーヒー機器や器具に合わせて、豆を挽かないといけないようで。 手動コーヒーミルで、粗挽き、細挽きは、出来るようですが、更に細かい調節は、可能ですか? 極細挽きや、中細挽き、中挽きも、存在するようですが。

  • コーヒーミルについて。

    最近豆でコーヒーを購入しました、 毎日一杯分の(約10グラム)豆を挽いて居ますが中々良い仕上がりになりません。 少量の豆でも良く曳けるミルをご存じの方、メーカー・商品名など教えて下さい、 宜しくお願いします。 なお現在(K社)の小型電動ミルを使用しています、 粉の細かさにムラが出ます。 場合に寄っては手動ミルになってもかまいません。

  • アウトドアで使うおすすめコーヒーミル

    最近キャンプを始めたばかりなのですが、コーヒーが好きなのでキャンプで使える コーヒーミルを探しています。 パーコレーターで作るので、コーヒーに挽いた豆のカスが入らないように 粗挽きが良いとの事で粗挽きの出来るミルを買おうと思います。 ポーレックスのコーヒーミルは知人から借りて使った事があり (http://www.porlex.co.jp/1-coffee1.htm) これでも十分良いと思うのですが、他におすすめのミルはありますでしょうか? 予算は1万円以内ぐらいで考えています。

  • 電動コーヒーミルについて

    コーヒーが好きで今はインスタントかコーヒー粉をドリップしています。やはり豆の挽きたてのものが一番おいしいと思うので手動式のコーヒーミルでたまにガリガリと挽いているのですが、これが結構大変で、上手に挽けないのもあり億劫になる時もあります。そこで手動式は気分を味わう為にも時々は使うとして電動コーヒーミルを購入したいと探しております。自分なりに調べた結果、カリタのコーヒーミルC-90が候補となりました。どなたかの回答でグラインド式よりカット式の方が良いとあったのですがこのC-90はどちらになるのでしょうか。普段は一杯から二杯淹れることが多いのですがこのC-90はお勧めでしょうか。この機種は手入れが大変とありましたが結構手間かかりますか?また他にお勧めの機種がありましたら教えて頂けないでしょうか。宜しくお願いします。

  • 手動のコーヒーミルで・・・

    ばかばかしい質問かもしれませんが・・・ 私はコーヒープレスを使っていますが、このための豆を自分でひきたいと思い、手動のコーヒーミルの購入を考えています。 そこで、この手動のコーヒーミルって挽く荒さ(プレスの場合、荒挽き)の調節はできるのでしょうか?

  • コーヒーミルについて

    コーヒーミルについてなのですが、 最近、家で本格的なコーヒーが飲みたいなと思い、 コーヒーミルを購入しようと考えてるのですが、 いざ購入となったときに、どれにしようか迷ってしまって>< ああいうのは、手動、電動どちらがいいでしょうか? また木製、ステンレス製などどれがいいか>< おすすめのコーヒーミルがあればぜひ教えて下さい!! 本当にコーヒーに関しては初心者すぎて分からなくて;;すいません; まだ学生なので、値段もリーズナブルだとうれしいです。

  • ミル挽きコーヒーについて

    ミル挽きコーヒーを作る際、市販のコーヒーメイカーで作る場合は「粗挽き」「中荒」「細挽き」などの挽き加減で、どのあたりで挽くのが一番最適なのでしょうか?よく飲む豆はモカで、使用している器具はミルとメイカーがいっしょに付いてるタイプで、ドーム付きのサイフォン式というタイプらしいです。

  • ミルを使わずにコーヒー豆の挽き加減を変える方法

    今回アイスコーヒー用の豆を中粗挽きでお願いしますと頼んだのにも関わらず(挽き加減の番号も指差ししたのに・・・) 思いっきり粗挽きでした。 お店に挽きなおしてもらうよう言おうかと思ったのですが、家族はそれが嫌らしく喧嘩になってしまいました。 今回の豆は氷出し(ウォータードリップ、ダッチコーヒー)で使用するつもりで、 本来ウォータードリップならば細挽き~中挽きくらいが基本なのですが、氷出しなので時間がかかるため、いつも中粗挽きにしています。 さすがにその基本からかけはなれた粗挽きでは薄く出てしまい、大変困っています。 まだミルは購入していなくて、決めている欲しいミルがあり、今すぐに購入することもできません。 少々風味などが落ちるのを覚悟で、ミルを使わずにもう少し細かくする方法はないでしょうか? よろしくお願いいたします。

  • コーヒーミルで挽いたコーヒーはおいしい?

    自分でコーヒー豆を挽いたことがないのですが、やはり自分でまめから挽いたコーヒーはおいしいでしょうか。 挽く量や細かさ具合で自分好みには作れると思いますが、コクのあるコーヒーが作れるならミルを買ってみようかと思ってます。 なにかお勧めのコーヒーミルや入れ方があればおしえてください。 よろしくお願いします。

専門家に質問してみよう