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くじらの？
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オーロラ煮では？ 過去の質問にありました。
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- seven_heaven
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鯨肉の給食といえば、神戸市では「くじらのノルウェー風」というメニューがありました。私も大好きだったのですが、４年生ぐらいの時までしか食べられませんでした（捕鯨が禁止になったから？）。 学校給食レシピのサイトで見つけたので、参考URlに貼り付けておきますね。私の記憶ではノルウエー風は「揚げた鯨や野菜（にんじん、ジャガイモ、グリーンピース）をケチャップ＆ウスターソースで味付けした感じ」なのですが、このレシピだとその両方ともを使っていないし、和風っぽいのですが・・・。甘辛だったらケチャップ＆ウスターソース味だったのでは？ 全国の鯨給食を調査したサイトも見つけました。大阪は鯨でもいろいろなメニューがあったみたいです。
- marlborough
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そのものずばり、鯨の竜田揚げではないかと思います。下記リンクで再現した方がいます。
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