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赤飯おこわ
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- zabusakura
- ベストアンサー率15% (2239/14845)
小豆に関してはどう思われますか？ どういう作り方をされようと思われてます？ 蒸しても炊飯器でも基本、小豆の浸水と下茹では必要だと思います。 一番、早いのは圧力鍋ですると（鍋の種類にもよるかと思いますが）小豆の浸水は無くても出来ます。 cookpad（勝手に転載は、しちゃいけないかもしれないので）で調べられたら求められてるようなレシピも有ると思います。
- zabusakura
- ベストアンサー率15% (2239/14845)
赤飯は基本的におこわですよね。 「おこわ」とは もち米を蒸してつくるご飯料理で赤飯は基本、もち米で作ります。
補足
小豆に関してはどう思われますか？
- zabusakura
- ベストアンサー率15% (2239/14845)
うるち米では「おこわ」には、ならないと思いますが、切り餅を少量入れると、おこわっぽくなると思います。 レシピを探せば有ると思いますよ。
補足
赤飯は基本的におこわですよね。
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補足
URLを記載することは「転載」には該当しませんよ。 ちなみに私が小豆についてお尋ねしたのはこのようなことです。 https://iroiro.dos1.net/01189/10012/ もう解決しました (≧∇≦)