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シャンパンとブランデーの賞味期限について

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約10年前のドンペリとブランディーがあるのですが、
シャンパンとブランディーの賞味期限はありますか?
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はじめまして shootaと言います 蒸留酒には賞味期限はありません 二品とも保管場所が直射日光に当っていたり 高温の場所でないことがまず条件です ブランデーですが 未開封が条件ですがもし開封していれば違うものに なっています。私も何年か前に、びん詰め10年後の ブランデーを飲みましたが美味しかった(高価な限定品だったので余計に)です シャンパンは二次発酵の時の炭酸ガスが果たし ...続きを読む
はじめまして shootaと言います
蒸留酒には賞味期限はありません

二品とも保管場所が直射日光に当っていたり
高温の場所でないことがまず条件です

ブランデーですが
未開封が条件ですがもし開封していれば違うものに
なっています。私も何年か前に、びん詰め10年後の
ブランデーを飲みましたが美味しかった(高価な限定品だったので余計に)です

シャンパンは二次発酵の時の炭酸ガスが果たして
残っているかですね。残っていれば問題はありません
残っていなければ二度発酵させたワインになっています。さすがにこれは飲んだ事ありませんから
どんな味か解りませんが毒や害のたぐいでは無いです
ただこれは両方に言えることですが、コルクが腐って
いれば、アルコールも飛んでしまって雑菌が繁殖
なんてことも在りますので余り勧めません


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