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イタリア
watachiの回答
- watachi
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「カルミネシェフのイタリアン１４５のアイディア」世界文化社￥２，０００＋税 がおすすめです。 郁恵さん、井森さんの料理番組にも出演されているカルミネ コッツォリーノさんの本です。 「安くて身近なものでいかにおいしい料理を作るか」ということがテーマらしいです。初心者から上級者むけという感じです。いくつか本にあるものを作ってみましたが好評でしたよ。
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