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ホットなハンバーグの温度
- ハンバーグをフライパンから出した直後の適切な温度はどのくらいなのでしょうか？
- ハンバーグを出すタイミングや温度によって、食べごろの仕上がり具合が異なります。
- おいしいハンバーグを作るためには、適切な温度管理が重要です。
- maa085
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- nagata2017
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中は90℃以上 外側はすぐに冷め始めて 80℃。
補足
ありがとうございます。 火のついた状態のフライパンから出した直後の温度でもそのくらいですか？
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