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生たらこ購入について
ms_argentの回答
- ms_argent
- ベストアンサー率53% (124/230)
お探しの品は通常店頭に並んでいる塩蔵生たらこではなく、 未加工の生たらこですよね。 原料のすけそうだら（すけとうだらとも言うそうですが）の 旬は冬だったと記憶していますので 今の時期はあまり出回らないのではないでしょうか。 それにシーズンでも真鱈の白子や卵は簡単に手に入りますけど、 未加工のすけそうだらの卵だけというのはなかなか見かけません。 （こちら東京近郊） お店にお願いして取り寄せてもらうか、 真鱈の卵で作るか、 すけそうだらを１本買って自分で取り出すしかないような気がします。 魚が水揚げされる地域だと事情は違うのかもしれませんので、 参考になるかどうかわかりませんが。
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