シフォンケーキレシピ

質問

アルミ10cm型イチゴ味シフォンケーキのレシピを教えて下さい。
イチゴパウダーとイチゴリキュールは家にあります。
よろしくお願いいたします。

回答No.1

兼元 謙任（@kanekaneto） · ベストアンサー

シフォンは、絹織物という意味なのですね。

”「シフォン」はブラウスやベールに用いられる「薄い絹織物」のことで、絹織物のようにきめ細かく柔らかいことから「シフォンケーキ」と名付けられた。 「chiffon」はフランス語で「ぼろきれ」や「ぞうきん」を意味することから、語源を「ぼろきれのケーキ」とするものもある。”
http://gogen-allguide.com/si/chiffon_cake.html

パウンドケーキ型で焼いて、切り分けてはいかがでしょうか？

”パウンドケーキ型でできる！ふわふわシフォンケーキ♪ レシピ・作り方”
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1320010496/

黄卵生地と、メレンゲのかき混ぜ方がポイントです。

”絶対に失敗しないシフォンケーキ講座”
https://www.youtube.com/watch?v=CTiEGmBc_sU

いちご味を練乳にするか、フリーズドライにするか・・・
つぶジャム練乳いちごとか・・・

”初めての練乳いちごジャムシフォンケーキの作り方【初心者必見♪】”
https://www.youtube.com/watch?v=C1bih_x6CGg

”ふわっと甘酸っぱい♪ストロベリークリームシフォンケーキ”
https://www.youtube.com/watch?v=rAxr4eyfQbo

”ふわふっわーの苺ミルクシフォンケーキ レシピ・作り方”
”薄力粉、ミルクパウダー、苺パウダーは一緒にふるっておく。”
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270000889/

”いちごのシフォンケーキ レシピ・作り方”
”薄力粉を振るい入れ、フリーズドライいちごを入れる。
粘りが出るまでしっかり混ぜる。”
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430013317/

こちらも参考に！
「シフォンケーキ」「果物」に関する質問の回答
https://okwave.jp/searchkeyword?word=%E3%82%B7%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%B3%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%80%80%E6%9E%9C%E7%89%A9

美味しいひと時を！

参考になれば幸いです！

参考URL：

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270000889/

お礼

こんなに沢山のレシピ、ありがとうございます。