豆腐を買って来て、2種類のおかずを作るとすれば

質問

素朴な質問です。

料理が得意な・好きな方はすぐ浮かぶとは思うのですが
冷奴を除き、何を作られますか ?

私は、揚げ出し豆腐と麻婆豆腐しか浮かびません(笑)

回答No.3

noname#243631 · ベストアンサー

Liveさん、こんばんわ。
https://cookpad.com/recipe/3970932（肉豆腐）
後は、揚げ出し豆腐か麻婆豆腐ですね。

お礼

こんにちは。

URLを拝見しましたが、簡単ですか ?
おいしそうと思いましたが、私に作れますかね(笑)

ご回答、ありがとうございました。

回答No.11

stss08n

豆腐ステーキ　　煎り豆腐玉子とじ　　みたらし風温奴　　都府の若芽の煮物

お礼

こんにちは。

色々と日頃から作られてあるんですね。
>煎り豆腐玉子とじ
これ美味しそうですね。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.10

zabusakura

白和え、サラダ、雷豆腐、豆腐グラタン、豆腐バーグ、がんもどき
豆腐ドレッシングとかですかね。

揚げ出しも、鰹節をまぶしてとか美味しいですよ。
手作りがんも本当に美味しいですよ。長芋、蓮根をすりおろしたり
銀杏、人参、えび、ひじきを入れて揚げて辛子醤油で。

夏場は、しませんが冬場は温奴とか、野菜餡かけや、海鮮餡かけ
あかもくや、もずく餡かけにすることも。

御味噌汁や、けんちん汁も入れますね。煮魚と一緒に煮付ける人もいますし
湯豆腐や鍋も。
蒸し物に入れることも有ります。

お礼

こんにちは。

相変わらず凄いですね～
>揚げ出しも、鰹節をまぶして
これは今度試してみます。

>長芋、蓮根をすりおろしたり
銀杏、人参、えび、ひじきを入れて揚げて辛子醤油で
これもおいしそうですね、さすがです。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.9

longrailjpn2018

ネギを入れて湯豆腐だろう。

お礼

こんにちは。

その湯豆腐を忘れていました。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.8

ミッタン（@michiyo19750208）

木綿豆腐を水分が無くなるまで炒ってご飯の代わりにしてなんちゃってカレーライス

あと、こちらは作ったことがないんですが豆腐ハンバーグ

お礼

こんにちは。

カリカリになるまでって事ですか ? そこにルーを ?
簡単に出来そうなので試してみます。
https://cookpad.com/recipe/5712068
こんなのが載っていましたので。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.7

g27anato

崩した豆腐と卵で2点。

豆腐の煎り卵。

豆腐の卵焼き。

…好みの味付け、
好みの具材で。

お礼

こんにちは。

>豆腐の煎り卵。
初めて知りましたので、今度試してみます。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.6

芙蓉の華（@purimuro-zu）

私も揚げ出し豆腐と麻婆豆腐しか思い浮かびません
料理　面倒な方なんですよ

お礼

こんにちは。

私が揚げ出し豆腐作るのは超簡単です。
フライパンに少し多めにサラダオイルを入れて
そこに片栗粉をつけた豆腐を入れて、大体6コ位の大きさに切って
トングでひっくり返したりして。
後は、麺つゆ＋少しのみりん
これだけなので超簡単です。一度お試しを。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.5

toiawasedesuyo

５９歳　男性
私は堅めの木綿豆腐を買ってきてフライパンで焼きます
きつね色になるまでカリカリに焼いたら生姜を載せ醤油かけて食べるのが
好きです
茹でたほうれん草と合える白和え
豆腐とワカメのみそ汁でしょうか

お礼

こんにちは。

木綿豆腐で作られるんですね、カリカリだとおいしそうですね。
>生姜を載せ
食味が増しますね。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.4

nagata2017

おもしをのせて水切りをしてから　豆腐ステーキ。
白和え
豆腐
白ごま
野菜いろいろ
砂糖
醤油少々
塩

ふきの信田巻き
ふき
豆腐
油揚げ
かんぴょう
油揚げを広げてつぶした豆腐を敷き詰めて　蕗を数本束ねたのを巻いてかんぴょうでしばる
出汁　醤油　みりん　で煮る

お礼

こんにちは。

豆腐ステーキってフライパンでカリカリに焼くんですか ?
白和えもありましたね、作った事一度も無いですが(笑)
>ふきの信田巻き
予想以上に大変そうですね。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.2

もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）

豆腐ハンバーグ
豆腐サラダ

ついでに主食として、豆腐フォカッチャにデザートに豆腐ドーナツ（豆腐クリーム付き）♪

お礼

こんにちは。

豆腐ハンバーグは聞いた事はありましたが、豆腐サラダ ?
普通に、サラダに豆腐を加えるって事ですか ?

https://cookpad.com/search/%E3%83%95%E3%82%A9%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%A3%20%E8%B1%86%E8%85%90
これですか・・・手間なんじゃないかなと思いましたが
日頃から料理を色々なさっていると感じました。

ご回答、ありがとうございました。

回答No.1

中京区 桑原町（@l4330）

湯豆腐、冷ややっこ

お礼

こんにちは。

そうでした、湯豆腐を忘れていました(笑)

ご回答、ありがとうございました。