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主婦のアドバイスをお待ちしています
toiawasedesuyoの回答
- toiawasedesuyo
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５８歳 男性 あさり腐っていたら食中毒を起こします 貝にあたると大変です 腐っているのでは無く、冷やしているので動きが鈍いだけです 塩抜きはしょっぱい位塩を入れ暗い所に置けば簡単に砂抜き出来ます 私も割引の肉を冷凍して使います 日本酒使って臭い消しなんてした事ありません 単に焼きが足らなく生焼けで嫌な臭いがするんです 肉は弱火でじっくり火を通すと固くなりません 強火で肉を焼かないといけないと思っている人がいますよね 固くなるだけです ハンバーグは普通のフライパンでは無くニトリ等で売っている 厚みのある鉄のフライパンを使うとじっくり火が通ります 本来ハンバーグは煮て作るんですよ フライパンで両面を強火で１分ほど焼きます 耐熱タイプのビニル袋に入れ大きめな鍋で沸騰したお湯に 入れて１０分温めれば熱通ります 余分な脂が出ますので、捨てればあっさり仕上がります 親がいないときにお試し下さい 料理は片付けながら作って下さいね 料理が出来た時には流しに洗い物が無いようにします そうすればご飯食べた時の後かたづけも楽です 料理しながら片づけは大変ですが手順が分かると苦になりません 早く体調が治ると良いですね お母さんと仲良くして下さいね
- noname#252888
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