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京都 八つ橋
宜しくお願いします。 聖護院、西尾、井筒など、いろんな説がありますが、京都、八つ橋の元祖(本家)は何処ですか？
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言ったもん勝ち ですね。 本家西尾八ッ橋、「あんなま」 元禄年間に聖護院の森の黒谷参道に八ッ橋屋梅林茶店として創業し、1689年（元禄2年）に八ツ橋の原型が誕生。文政七年に熊野神社に奉納された絵馬には「八ッ橋屋為治郎」の名が残る。 聖護院八ツ橋総本店 （玄鶴堂）、「聖（ひじり）」「旬菓（しゅんか）」 1689年（元禄2年）に聖護院の森の茶店として創業し、八ツ橋の製造販売を開始。 このふたつが古くから存在する元祖だと主張しているみたい。wikiより
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- chiychiy
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こんにちは 今年話題になったこちらですね。 「井筒八ッ橋本舗」 「聖護院八ッ橋総本店」 https://news.yahoo.co.jp/byline/nakamuratomohiko/20180606-00086094/
お礼
ありがとうございました。
八つ橋の元祖、で検索すればいいだけの話
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