- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
みんなの回答
- g27anato
- ベストアンサー率29% (1166/3945)
食べ方にルールなんて有りませんよ。 マナーの話なら、その場面によって違うでしょう。 大抵の場合、皮付きで出て来る魚は皮ごと食べるように調理されてますから、 皮を剥がすという前提が有りません。 苦手な物は除けたいということなら、それ自体がマナーから外れますから、 あとは「失礼にならない」「行儀悪く思われない」食べ方を心掛けるだけです。 食べた跡が汚いのは行儀が悪いと思うのが普通です。 「手を使わなければ汚くなる」というなら、 それよりは「手を使えば綺麗に食べられる」というのなら、それはそれで仕方ないでしょう。 …良いということではないんですけどね。
- ojisanneko
- ベストアンサー率16% (74/442)
えっ、魚の一番栄養価あのある皮を食べないんですか？ 私は魚の皮を剥がしたことなく、皮と身を一緒に食べていますよ。 何故剥がすんですか？
- chiychiy
- ベストアンサー率59% (17671/29505)
こんにちは 手を使っていいのですが そのために懐紙があります。 https://kurashi-recipe.com/child-care/licca-after/
- dragon-man
- ベストアンサー率19% (2701/13654)
構いませんよ。手が汚れるだけで。
関連するQ&A
- 焼き魚の上手い焼き方教えてください
家庭用コンロに網を置いて、焼き魚を焼くのですが、網に魚の皮がついてしまい皮が無くなって汚い状態で出来上がってしまいます。 網に油を塗ったり、弱火で焼いたりしてるのですが、上手く出来ません。 何か良い方法があったら教えて下さい
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 焼き魚を食べる際のマナー
和食で焼き魚を食べる際、骨などを外す時に箸を持っていない方の手を使うのは マナー違反だと聞いたのですが、本当でしょうか。 （マナーサイトには、懐紙を使うと良いとは書かれていますが 直に持ってはだめ、とまでは書かれていません。 今の時代、懐紙を携帯している人はなかなかいないですよね…） 魚料理ではなくても和食では、箸を持っていない方の手は極力 料理に直に触れない方が良い、と聞きましたが本当でしょうか。 洋食で魚を食べる際は、フォークとナイフで骨を外すのでしょうか。 教えて頂けると幸いです。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 焼き魚の皮がくっつかない方法
以前テレビで見たのですが、焼き魚の皮が魚焼き器にくっつかないやり方がありました。 重曹だったか？酢だったか？忘れましたが何かと水を混ぜて霧吹きすると皮がくっつかないと言っていたのですが ご存知の方おりましたら教えて頂けませんでしょうか？ 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 焼き魚、何が良いでしょうか？
焼き魚と言っても、種類は豊富だと思いますし 今の時期(秋)なら通常は代名詞がサンマだと思います ただ、サンマでもダメな訳じゃないんですが 切り身状態の焼き魚が食いたい気が、しました 実は、私は現在４０代半ばの男なんですが まだ独身で、私情で両親と同居してます それで、両親が高齢の為 通常は、ほとんどが弁当屋やスーパーの弁当で済まします しかし、ここの所 たまには焼き魚が食いたいと感じる様に、なったんですが 私の場合、料理はチャーハン位しか出来ません そこで聞きたいんですが 例えばサケの様な魚ではなく白身(に見える)系の魚で 醤油を掛けて食いたいと思うんですが ハッキリ言って、現在は魚系で食べると言うと 刺身系等、生魚が、ほとんどで 魚の種類も知らない種類の方が多いです そう考えると、皆さんから見て どんな魚が、お奨めですか？ それと調理法は、どうすれば良いですか？ …と言っても、調理法は ただ焼くだけ…が多いと思いますが… もし写真でも、画像等で見れるＨＰ等が分る様でしたら 尚、有難いです
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 焼き魚がうまく焼けない
コンロに付いている焼き魚のグリルで魚を焼く時、両面焼こうとひっくり返すと魚が張り付いて綺麗に焼けません。 開きだと真ん中から切れます。 特に魚を冷凍したものは 張り付いてしまいます。 ちなみに火は上からで出て焼く前に少し温めてから焼いています。 綺麗に張り付かず分解されないようにするには何かいい方法があったら教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 焼き魚のお皿について
焼き魚の場合、さんま等の縦長のお魚と、アジの開きの様にちょっと横に幅がある魚、もある。 焼き魚でも大きさがかなり違うと思うんですが・・ 今、焼き魚用のお皿を探しているのですが、雑貨屋さんなどでは、さんまの様な細長いお皿がほとんどです。アジの開きはのせられるのかな？！でいつも買えません・・汗。 二つ買うのも勿体ないし、実際に魚を持っていくのも・・汗 皆さんは、焼き魚のお皿はどのようなものを買われているのでしょうか・・？ 出来れば、和食なので、和の感じのお皿が良いかな・・。 でもお勧めがあれば、どんなのでも教えていただきたいです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
