人の皮膚のたんぱく質が食中毒菌のエサになる

質問

1.人の皮膚のたんぱく質が革のバッグについていると思いますが、そこに食中毒菌(主に生魚)がついたとすると、人の皮膚のたんぱく質が菌のエサとなり、革のバッグで食中毒菌が繁殖するという考えは間違いですか？

2.革のバッグはもともと湿気もあり、それを押入れなど湿気のある場所に保管した場合、食中毒菌は増殖しますか？

3.食中毒菌は、たんぱく質を好むと聞いたので、、
それは魚とか肉自体のことを言っているのか、人の皮膚からバッグについたたんぱく質もじゅうぶんエサとなり、湿気の多い押入れなどでは、菌は繁殖してしまうのかが知りたいです。

4.そのあと乾燥すれば死滅しますか？

回答No.9

noname#233150

よくつまみ食いなどで、手を洗わずチョイと素手で食べ物をつまんで食べたり、試食などでも、そのまま手でつまんで食べたりすよね。
菌に対し必要以上に異常な迄潔癖って人もいますが、そのような人は無菌室にでも暮らしているでしょうから論外として、一般生活では手にも毛髪にも衣服、手をふくタオルにも、そのかばん以上の菌が付いています。
その菌で、食中毒が頻発していますか？
貴方は、家庭での調理・飲食の際は殺菌成分を含んだ手洗いソープで何かを触る毎に手を洗い、アルコール消毒を行って無菌の紙タオルで手をふき、包丁・まな板・食器・調理器具全般も当然その都度洗浄してから殺菌して使っておられるのでしょうね。
まして、菌の付着している生魚・生野菜などは食さないでしょうし、調理済みの食品もその瞬間から雑菌が繁殖しますので、無菌キッチンで調理しそのまますぐに食べて、残り物は即処分されているのでしょう。
そこまで徹底的にやるから、菌に対して抵抗力が減少するのです。

なので、一般的な人間（赤ん坊含む）においてこのようなことで発症するのはほんの数％（あくまでも可能性はゼロではないという事）で、心配するだけ無駄です。
また、発症したからと言ってその人が貴方を訴えることもできないでしょう。

もう、この件に関する質問はこれで最後にしてください。
本当に困っている人の質問が埋もれてしまいます。