私の食器洗いの仕方 不衛生ですか？

質問

夫から指摘されて食中毒対策に食器洗い機を買うことになったのですが、
私の洗い方そんなに不衛生でしょうか？夫はお弁当派なので気になるようです。なので改めますがうん？と思ってしまいました。
夫から指摘された点は一枚ずつすすがないと汚れが移るということです。
私のやり方は
1　シンク用のスポンジに洗剤をつけてまずシンク内を洗います（この段階では水で流しません）
2　それから食器用のスポンジで洗い桶を洗いこれも泡がついた状態でシンク内においておきます
3　新聞紙で汚れをとった食器類をシンクの外の近くにおいてスポンジで洗っていき洗ったものを洗い桶に入れていき、すすぎは洗い桶に水を一気に入れ洗い桶ごと２～３回ひっくり返して、洗い桶の裏も蛇口を伸ばしよくすすぎ、シンクもよくすすぎ
4　その洗い桶をシンクの外に引き上げ終わりです。あとは洗い桶ごと自然乾燥させています。洗い物が多いときは洗い桶を数個使います。
洗い桶の水は下にたまると嫌なのでよく水気は切っています。

私の中では一番楽な方法だったのですが、洗い桶を水きりに使うのが夫は嫌なようです。

回答No.18

bekky1

自動洗濯機の洗濯方法と同じなんですね。
ソレも、エコ？節水型とでもいうか。
溜めすすぎ、2回でおしまい。
シンクも、洗い桶も一緒だしね。

洗濯機の中には、最初の一回シャワーして、すぐ脱水して、
溜めすすぎ1回もある。

そして、洗濯で重要というか、人によっては靴下、パンツと顔を拭くタオルは一緒にしないでくれという人もいるが、トイレのカバーも、靴下、パンツも、
台所布巾も全部一緒という人もいるわけで。

今まで大丈夫だったのだから、まぁ、大した問題ではないのでしょう。

ただ、脱水まで完了して干すまでにして、
洗濯したものを再度、すすいだことはありますか？
かなり、すすぎの水が汚れます、洗剤残りの不透明感もあるし、
細い繊維の浮遊物も結構ある。

さらにです、溜めすすぎと、流水すすぎとでは、洗濯機で取れるゴミの量が3倍ほども違う。
つまりは、とれてないゴミ、落ちてないすすぎの汚れは、そのままで
残留して、リサイクルされているということです。
皿も同様。

すすぎというのは、何処まで言っても、分散（汚れを薄くする？）なのです。
なので、実際には、食洗機も自動洗濯機と同じことなんですね。

ただ、溜めすすぎの水が温水であること、衣料をすすぐのに似せての水流が全方向？になるだけのこと。
より洗剤量の薄くなった温水で、ブンブンと水流を回して、ぶつけて、落としている。
あなたのオケひっくり返し方式だと、水流が全方向にはならないし、熱い湯でもない、でも、分散という意味では、すすぎ水が食洗機よりも入れ替えられてますので、その点は優劣つけ難いです。　　
洗濯と違うのは、表面がなめらかなので、洗剤で濡れ（水滴がこんもりしない）がよくなれば、舐めるように落ちる・・・・ただし、コレも分散ですから、
より薄くなった水分がぺたーと残るので、
食洗機で洗った食器は、段々と白っぽく曇る（カルキが残る）ようになります。
時として鉄分を含む水だと、色もつく。
最後の濡れの水分がそのまま、ペターっと、残るから。

湯温度と、溜めすすぎの水をぶち当てる方向性をより、緻密に変えるなら、
もし、菌数をカウント、残留する汚れ・洗剤を検査するなら、残る！と思うほどには変わりないでしょう。
イギリスで有名な小説家の家でメイドとして長年仕事した日本女性の書いた、
本を読みましたが、
あちらでは、洗剤つけてボコボコ洗ったら、さらと流して、キッチンペーパーで拭き取るのが普通だそうです。
で、彼女は日本人だから、せっせと洗い流すので、採用されたということで。

日本人感覚としては泡が消えただけで、すすぎ流してない！という気持ちになるそうですが、実際的には、皿が吸収するわけじゃないので、
拭き取ってしまえば、食洗機で残りの水分、乾燥させるより、徹底した除去になる。

なので、あなたも、オケひっくり返し方式の後、拭き取るなら、食洗機よりもきれいです。
そして、洗残しがあっても、チェックできる。

自然乾燥ではなく、拭き取りをするなら、オケひっくり返し方式でも、
完璧に近いと思います。