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液味噌は 使いやすくするために水で薄めただけです。 本来の味噌は とても堅い固形物になっています。 それを使いやすくするために 一般的にみかける市販の味噌の状態までに加工してあります。 それをさらに液状にしたものです。 材料は同じで水分量がちがうだけです。
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おかげで気にせず液みそを使えます！ありがとうございました！