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ワイン会でのおつまみ教えてください
今度、友人と二人でわが家でワイン会をすることになりました。 友人がワインを持ってきてくれるので、それなりのおつまみを用意しておこうと思っていつのですが、普段おもてなししなれていないので、困っています。 今のところ、チーズとクラッカーでカナッペくらいしか思いつきません。 カナッペの具材でも、他のおつまみでも何かありましたら、アドバイス頂けると嬉しいです。 どうぞよろしくお願いします。
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フィッシュ＆チップス ポテトサラダ ローストビーフ 鴨肉 生ハム ピザ ラビオリ グラタン ムニエル カルパッチョ 照焼チキン 生ソーセージ（を焼いたもの） スモークサーモン チーズ キャビア サラミ など色々あるかと思います。 まあ、酒好きから言えばおいしく飲めれば何でもいい・・・ですねどね(^^;
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- ithi
- ベストアンサー率20% (1972/9602)
mayuu14 さん、こんにちは。 イクラを乗っけたり、クリームチーズを乗っけたり、サーモンの切り身を乗っけたりするのが、ナビスコのクラッカーで流行しませんでしたっけ？
お礼
こんにちは。 美味しそうなトッピング教えて頂き、ありがとうございます。
- Sakura2568
- ベストアンサー率42% (2144/5067)
手に入りやすい食材なら ・食パン・キャビア（偽物なら600円程度～）・クリームチーズ パンはコップの飲み口で丸く型抜き クリチ、キャビア、レモンの順に盛り付けます。 同じベースにスモークサーモンも美味しいです メロンに生ハム（パン、生ハム、メロン） ナッツ（そのまま） ステーキ（赤に合う パンにのせてもそのままでも） フォアグラ（缶詰も売ってます 肉、野菜に乗せるとボリュームUP） クラッカーやフランスパンの上に ほんの少量づつお野菜と一緒に盛り付けても綺麗ですよ。
お礼
回答ありがとうございます。 スゴい！豪華な食材があると、雰囲気も出ますね！ お値段も工夫すればそんなに高くなさそうだし良いですね。
- cxjfanug
- ベストアンサー率20% (133/639)
・マッシュルームのパン粉焼き トースターがあればすぐにできるのでお手軽ですよ。 ・カプレーゼ 水牛のモッツァレラとトマトとバジルですぐにできます。 ・スーパーで売ってる白身の刺身 醤油じゃなくて、少し塩を付けて白ワイン飲むと美味しいです。 ・ビーフシチュー 市販のルーで大丈夫ですが、赤ワインに漬け込んだ肉で作るとワインに合って良いと思います。 ・チーズケーキ 貴腐ワインと合わせると良いと思います。
お礼
回答ありがとうございます。 どれも美味しそうですね！ おつまみの他にビーフシチュー用意しておいて、最後に食べるの良いなと思いました。 前日から作っておけるし。 デザートにチーズケーキも良いですね。
ワインのつまみの定番は、フランスパン レーズンやイチジクなどのドライフルーツが入っていたら最高。 リコッタチーズかマスカルポーネをつけて、蜂蜜をぬるのも なかなかいいですよ。
お礼
回答ありがとうございます。 チーズあまり詳しくなかったのですが、マスカルポーネ美味しそうですね！是非用意しておこうと思います。
- hkinntoki7
- ベストアンサー率15% (1046/6801)
赤ワイン好きです。 ラタトゥーユ、マカロニグラタン、ローストビーフ、明治チョコレート効果カカオ７２％、鮭トバ。
お礼
回答ありがとうございます。 具体的に沢山教えて頂き、嬉しいです。 参考になります！ カカオ72％食べたことなかったのですが、ちょっとしたおつまみに良いですね！用意しておこうと思います。
- E-1077
- ベストアンサー率25% (3258/12620)
クラシルという料理のサイトが気に入って、良く見ています。 参考になるレシピが多いし、信用できます。 ネットのレシピは怪しい物も多いのですが、此処はお洒落だし、尚且つ王道なレシピなので、助かります。 検索してみてはどうでしょう。
お礼
回答ありがとうございます。 早速サイトを拝見しました。 美味しそうなレシピを分かりやすく載せてくれていますね！ 今回だけでなく、これからずっと活用したいです。
お礼
回答ありがとうございます。 沢山あげて頂き、イメージがわいてきました！