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牛丼を作る際は蓋や落し蓋をしますか？

2017/09/21 22:26

牛丼を作る際は蓋や落し蓋をしますか？

HXRCOXEFO
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料理レシピ
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sentencespring
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2017/09/22 17:25 回答No.1

したことありません。鍋で調理して20分ぐらいですが、その行程中に蓋をしたことがありません。たまねぎを水と出汁で透明になるまで煮て、肉とめんつゆなどの調味料を入れて火が通るまで煮て終わりです。調理中に蓋はしません。調理が終わってすぐに食べなければ蓋はします。

質問者

お礼 2017/09/30 17:36

ありがとうございました。

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お礼 2017/09/30 17:36

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