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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:病気が複数ある場合の食事)

病気が複数ある場合の食事

このQ&Aのポイント
  • 病気が複数ある場合の食事について相談したい
  • バランスの良い食事を作るのが難しく負担になっている
  • 冷凍の病人食を利用する場合、どの種類が自分に合っているか分からない

質問者が選んだベストアンサー

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noname#230100
noname#230100
回答No.4

父は血圧(心臓疾患)と腎臓が悪く、またリハビリのためにもカロリー摂取もできて、でもタンパク質も制限もあり・・という状況でした 家にいるときはわたしが作ったメニューでしたが、一日の糖類(炭水化物)も決まっていました で、週に一度、病院に行くために外食があったのですが、そこで管理栄養士さんに薦められたのがカレーライスです 野菜も生ではなく、動物性タンパク質も少し取れて、エネルギーとして油を使った料理で・・・という感じで、カレーは完全食でした つまり、油と生野菜ではないモノと少量のタンパク質と炭水化物が同時に取れるモノが、カレーと餃子(白菜は控えて、キャベツはOK)になります 肉類の中でも、鶏肉はカリウムが多いのでダメですので、ブタか魚かソーセージ系となります 野菜の中でもカリウムが少ない野菜が、ニンジン・玉ねぎ・ジャガイモなので、やはりお勧めとなります 特別、病院食用のものではなく、手軽に買えるものとして、書かせていただきました

fs64vvz
質問者

お礼

再度の詳しいご回答ありがとうございます。 カレーライスなら簡単ですね!そんなにコストもかからないしまとめて作っておけるし、家庭の冷凍庫で冷凍出来るので夏場でも安心ですしスパイスで塩気がなくても食欲が出るでしょうし、レトルト買っても安いし、いいことづくめですね。 材料のアドバイスも大変参考になりました。 毎食市販の栄養管理食だとお金もかかり過ぎるので大変参考になりました。 ご回答ありがとうございました。

その他の回答 (3)

noname#230100
noname#230100
回答No.3

なるほど おそらくカリウム制限を勧めれると思います 生野菜やフルーツ系を抑えないとですもんね 父の場合はタンパク質制限を油分で補うカレーを進められましたが、買うとなると、やはり餃子かレトルトカレーになるかと思います

fs64vvz
質問者

お礼

お礼と補足を一緒に書いてしまいました、すみません。 ご回答ありがとうございました。

fs64vvz
質問者

補足

腎臓の症状から考えたら野菜のカリウムやシュウ酸がいけないとは聞いていましたが、それ用のカレーがあるのですか?それば病院でしか買えませんでしたか? 調達先やレシピを、キーワード等詳しく教えていただければ幸いです。 餃子もいいんですね。 好き嫌いは無いのでぜひ検討したいと思います。ありがとうございました。

noname#230100
noname#230100
回答No.2

一番メインの大きな病院で、院内の管理栄養士を紹介してもらってください 症状や検査結果に合わせて、栄養食事指導をしてくれます 例 ↓

参考URL:
http://www.tendo-city-hospital.jp/outpatient/gairai-eiyousoudan.html
fs64vvz
質問者

お礼

ヘルニアの手術で入院した時にそれもしたことがあるのですが、生きるか死ぬかギリギリの栄養の献立にしても結果が出ないので逆に首を傾げられました。もちろん盗み食い等してませんしリハビリの運動はちゃんとしていました。 一応もう一度相談してみようかと思います。 今回は自分で作らなくて済むものの中で選びたく質問させて頂きましたので、もう少し他のご回答も待ちたいと思います。 ご回答ありがとうございます。

noname#231758
noname#231758
回答No.1

>お酒もタバコも減らしました このごにおよんで、まだ未練があるの。やめてしまおう、それと今までの食生活とおさらばしましょう。もう少し生きたいならば、この際、マクロビ(食事療法)に切り替たらいい。料理法は本も出ていますし、料理教室もあります。男も女もありません。貴方は立派な病人です。今の体は、すべて自分で招いたもの。選んだ人生。

fs64vvz
質問者

お礼

今回は、栄養管理食を自分で作らなくて済むものの中から選ぶために質問投稿致しました。 ご意見ありがとうございます。

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