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ホワイトチョコ&チョコ,の違いは!!

チョコレートは茶色で、ホワイトチョコレートは真っ白です。製造過程のどんな時に違いがあるのでしょうか☆?味がミルクになれば、外見は白くしなくても別によかったのにでは?!(でもかわいいですよね☆)  知っていらっしゃる方,教えてください☆☆☆

質問者が選んだベストアンサー

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  • blue5586p
  • ベストアンサー率27% (1611/5842)
回答No.1

 チョコレートの主要な原材料は、カカオマス、ココアバター、砂糖、ミルクなどですが、ホワイトチョコレートの場合、このうちカカオマスが使われていないため、白い色をしています。

参考URL:
http://www.chocolate-cocoa.com/lecture/q_a1.html
yes_or_love_or-y
質問者

お礼

そうだったんですか~!!!胸がスッキリしました☆とってもわかりやすい説明、ありがとうございました。

その他の回答 (3)

  • k2675
  • ベストアンサー率47% (732/1542)
回答No.4

こんばんは。 こちらのページに各種チョコレートの 簡単な違いの説明がありますので、ご覧下さいませ。 ○ チョコレートの甘~い誘惑 http://www.g-chef.com/study/column/new_column38.htm ご参考までに。

参考URL:
http://www.g-chef.com/study/column/new_column38.htm
yes_or_love_or-y
質問者

お礼

こんばんは♪ 胸がスッキリしました☆ っと同時にチョコレートが食べたくなりました☆ありがとうございました☆☆

  • gomakiti
  • ベストアンサー率31% (23/72)
回答No.3

カカオマス(いわゆるチョコの色の元となる原料)の使用の有無によって、色に違いが出るそうです。 下記HPをご参照下さい。

参考URL:
http://www.shokuiku.co.jp/mame/mame2/ma213.html
yes_or_love_or-y
質問者

お礼

ありがとうございました☆!!バレンタインについて所で、バレンチノ司祭のお話もとても感動しました☆ありがとうございました☆☆

  • roz
  • ベストアンサー率33% (2/6)
回答No.2

こんなのを見つけました。ご参考にどうぞ^^

参考URL:
http://www.union-net.or.jp/cu-cap/wchoco.htm
yes_or_love_or-y
質問者

お礼

ありがとうございました☆読んでいて“へぇ~へぇ~”言っとりました☆!!教えていただき、ありがとうございました☆

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