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トマトは生で食べるべきではないの?
mshr1962の回答
- mshr1962
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>トマトは生で食べるべきではないの? 「食べるべき」というのがおかしいと思います。 特定の栄養素を摂る目的でなければ、生でも加熱でも好きな方法で食べれば良いでしょう。 それにトマトといっても百近い品種があり、加熱に適したものがあれば、生食に適したものもあります。 ちなみにトマトで加熱より生がいいのは、ビタミンCやビタミンEですね。 あれは、加熱すると壊れるので生の方が接種できます。 もっとも、これらは他の製品でも摂れますのでトマトにこだわる必要はないですけど。。。
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