水で洗ったほうが良いもの・水を使ったほうがいいもの

質問

冬でも水で洗ったほうが良いもの・水を使ったほうがいいものは何でしょうか？
米をとぐ以外にありますか？
生の魚でしょうか？

回答No.1

E-1077 · ベストアンサー

季節に関係なく、今の食材は洗えるものは洗った方が良いと考えています。
実際に洗わないで使う食材は、卵やハム類などでしょうか・・・・。
肉も鶏肉以外は洗いません。鶏肉は時々洗ったりします。豚肉や牛肉などは洗いません。
野菜は絶対に洗いますね。果物も柑橘系以外は洗います。
生の魚もスーパーで刺身のセットになっているようなものは洗わないし。
三枚におろして～などなら洗うだろうし。塩ホッケなどは洗わないし。
貝類は洗いますね。わかめとかも。
野菜は農薬とか人の手が触っているので、絶対に洗います。キャベツや白菜の外側を食べないという風にしていても、洗います。なんとなく・・・・。

お礼

ありがとうございました。