寒ブリが安くない

質問

2年前でしょうか、寒ブリが大量の時期があり、テレビでは例年の3分の一以下で売られるでしょうという、消費者にはうれしい報道でした。しかし、最寄のヨーカドーに買い物に行くと、普通の価格、むしろ高めのままで、今が旬という表記があっただけで、盛り上がりを見せませんでした。
これが、市場に行くとほんとに安く手に入りました。どうしてスーパーマーケットでは安くならないんでしょうか？

回答No.4

noname#231796 · ベストアンサー

流通の都合で、どうしても経費がかさむのではないでしょうか。

回答No.3

fjdksla

大手スーパーだと仕入れが市場ではない可能性が有ります。
直接買い付けるとか契約漁協から仕入れるとか・・・
これだと先物取引と同じで、取れる前から値段が決まっています。
もしくは、値段の変動を無くす為に平均化しているのかも・・・
安い時に安く売ると、高い時は高く売らなければいけません。
高い時に高く売るって、買う人が居なくなるので・・・売れません。
売れないものを仕入れるわけにも行かないので、品揃えがなくなります。
大手スーパーで品物がないという状態にはできませんから・・・
小さな個人の魚屋だったら「今日入った物を売る」でよいのですが・・・

回答No.2

bardfish

普通に考えれば仕入れルートの違い。

スーパーだと店が直接漁港に仕入れに行くことって殆ど無いでしょ？
卸業者から買うわけだから、その分マージンが含まれるし輸送費もかかる。

それと、スーパーなどの量販店では旬のものは高値なのが普通。

旬のものでも産地の直売所に行けばスーパーの半値くらいで買えるのって割と当たり前ですよ。
でも、交通費込みで考えるとスーパーより割高・・・ですよねww

因みに、産地の地元スーパー(大手じゃない)では首都圏のスーパーより安いです。
首都圏の知り合いから聞いたのですが、田舎のスーパーでリンゴを箱買いしたとき「うちの地元より遥かに安いんだけどナゼ？」と聞かれましたw

寒ブリだけじゃないんですよ。

回答No.1

buke7

流通するとこが違うからじゃないの？
イトヨは別のとこから仕入れてるとかじゃない？
大量と言ってもその地域限定で出回ってるのはほとんど養殖ですから