病院食について

質問

現在、肝硬変で入院している家族が居るのですが、病院食について質問です。病院食を少し食べたのですが、若干しょっぱく感じており、ダシも結構効いてて美味しいのですが、肝臓が悪い方は、しょっぱいものＮＧだだったと思うのですが、このまま食べて大丈夫でしょうか？おまけに、ほうれん草のおひたしやらも出てきており、鉄分もよくないような・・・と思っております。栄養士の方が考えていると思うのですが、何だか心配です。食事にはＥＣ食と書いてありました

回答No.1

smi2270 · ベストアンサー

病院なら「管理栄養士」の有資格者が
患者様の状態を把握しながら献立を考えるので
大丈夫だと思いますよ。 味が濃く感じてるだけだと思います。

どうしても心配なら看護師さんか配膳して下さる方に
「味が濃く感じるんですが、こんなに濃い味でも大丈夫ですか？」と、お聞きになられたらいいと思いますよ。
「退院後に薄味しか食べれないのかと、心配でしたから」で、
聞かれたほうも、管理栄養士も気分を害さないでしょうからね。

回答No.3

rokutaro36

一般的には、EC食とは、エネルギーコントロール食の略です。

塩分がＮＧだからと言って、塩分を１００％カットすれば、
人は生きていけません。
なので、いかに適量をとるか、ということが重要なのです。

回答No.2

qwe2010

病院食は、一人一人、症状により、内容が違います。
医者の指示の元に、作られていますから、安心して食べさせましょう。
でも、疑問に思うことは、ここらで質問するよりも、病院でたずねるのが一番よいのですが。