野草茶について

質問

日本で採れる野草のお茶についてなのですが、普通お店で売られているのは乾燥した物ばかりです。　西洋のハーブなどは生のものをお茶にして飲んだりしますが（ミント・カモミールなど）日本の野草などは生でお茶にしても大丈夫なのでしょうか？　また生で飲めるとしたらどのような物がおすすめでしょうか？　こちらは長野県なのですが、この辺で採れるもので体に良くて
生からのお茶に向いてる物がありましたら教えて下さい。よろしくお願い致します。

回答No.1

noname#232424 · ベストアンサー

食用として知られているものが無難でしょうが，スギナ（ツクシではなく緑色の茎）やヨメナ（葉）などはどうでしょうか。味は保証しません　笑。

あたりまえすぎる回答ですが，チャの生葉をお湯に入れる方法もあります。むかし農家で自給用に植えていて野生化した株が，けっこうあちこちにあります。ただし，他のツバキ科植物と間違わないようにしなければなりません。

お礼

返答ありがとうございます。　スギナやヨメナなら手に入りそうですが、
お茶は残念ながらこの近辺にはないので利用できません。　味は今から試して
考えてみます。