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パンのお弁当
ms_argentの回答
- ms_argent
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材料の手に入りやすさでトンネルサンドはいかがでしょうか。 フランスパンの芯をくりぬいて、中にポテトサラダを詰めるだけ。 具は他にも多少形が崩れてもよくて、 あまり水分の出ないものなら何でも詰め込めると思います。 丸ごとお弁当に持っていってもらうことも出来ますし、 食べやすい大きさにスライスすることもできます。 ちょっとカロリーが気になるかもしれませんが、 クロワッサンを横切りにして作るサンドイッチもおいしいですよ。 ハムとの相性は抜群だと思います。 ちょっと食べにくいかもしれませんが、 ブリオシュの中心を上からくりぬいて具材を詰め込んだのは 見た目もかわいいです。 あとはパンを器にしたグラタンはどうでしょう。 サンドイッチ用のパンを２枚の小さな焼き型にはさんで トースターで２分ほど軽く空焼きします。 カップ状に出来るのならプリン型でもココット型でも何でもいいです。 上の型をはずしてグラタンを詰め込んで お好みでチーズなどを乗せて色づくまで焼いてください。 朝、時間がないようなら、 前の日にパンを空焼きしておくことも出来ますし 適当な大きさのフランスパンを上から器状にくりぬいて使うことも出来ます。 あと、お姉さまがお料理が好きなようでしたら、 オリジナルのおかずパンを作ってはいかがでしょうか。 村上祥子さんの「電子レンジパン」を応用すると早いですよ。 時間があるときにパン生地を混ぜて１次発酵をし、 適当な大きさにカットして冷凍保管しておきます。 作る前日の夜に冷蔵庫に移すと朝には適当に解凍されているので、 それで具材を包んだあとに発酵と焼成をしてできあがり。 洋風のおかずだけでなく ひじきやきんぴらといった和食の食材もよく合いますから 前日の夜の残り物が活用できます。 具体的なパンの作り方などを載せると問題があるので ご本人のＨＰにリンクを張っておきますね。 そこにレシピ本のリストがありますので お近くの本屋さんや図書館で見てみてください。
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お礼
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