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辛い料理って？
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質問者が選んだベストアンサー
辛いレシピ集です。 参考にしてください＾＾
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- blueyellow
- ベストアンサー率16% (135/841)
「えびちり」やそれのから揚げバージョン 「鶏ちり」が食がススミます。 「トウバンジャン」のチューブタイプとか 今はあるので一本買っておくと便利です。 さとう・しょうゆ・ケチャップ・トウバンジャン でソースをつくります。 鶏肉を塩・コショウ後、フリッター状に揚げ ソースとからめて完成です。 色んな野菜のフリッターでも応用可です。 なすを 砂糖・（隠し味で塩、醤油）・味噌・一味唐辛子で 炒めてもおいしいです。
ホット系の料理でしたらば. 何でも良いから唐辛子を入れる で大体つくれるはずです。 野菜炒め・マカロニスバゲティ(スーパーで探せば運が良ければ.唐辛子入りトマトケチャップが打っています)がつくる場合楽でしょう。
- yamaonna
- ベストアンサー率23% (35/148)
こんばんは。 料理ではありませんが、私の大好きな夏の定番は、『青唐辛子焼き』です。 サッと洗って楊枝で穴を開け（焼けてくると爆発？するので・・）、オーブントースターや魚焼きグリルなどで焼くだけ。 チョット焦げ目がついたところで取り出して、味の素と醤油を垂らして食べると、夏～って感じがしますよ～。
- gatahi
- ベストアンサー率27% (18/66)
こんな料理はどうでしょう。 辣子鶏と言うんだそうです。 私は作ったことはありませんが。
- etekosal
- ベストアンサー率42% (172/407)
こんばんは。 インドネシアの辛いソース、サンバルソースはいかがですか？ 唐揚げ、焼きナスなどのお惣菜に添えるだけで、エスニック風になりますよ。 作り方は下記のサイトをご参照ください。ナシゴレンのレシピと一緒に載っています。 世界各国の料理レシピ 味の素 ワールドグルメレポート http://www.citywave.com/ajinomoto/2003/0530/index.shtml この他にも“サンバルソース 作り方”で他のレシピも検索できます。 ご参考になれば幸いです。
- masa0000
- ベストアンサー率36% (462/1265)
こんばんは 料理とは言えませんが、キムチはどうですか？ 豚肉と炒める、キムチ鍋、炒飯に入れるなど、使い道も多いと思います。ちなみに私はキムチでお茶漬けが大好きです。 もう一つ、辛子明太子もご飯にぴったりです。
お礼
早速のアドバイスありがとうございます。 参考にします。
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お礼
早速のアドバイスありがとうございます。 参考にします。