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貴腐ワインについて
vivace168の回答
白ぶどうに特殊なカビが付着して発酵したものを使ったワインです。 シロップのような濃厚な甘さが特徴で、お酒とは思えないほど甘いです。グビグビ飲むものではなく、ちびちびと舐めるように飲む感じです。 ハーゲンダッツなどのお高めなアイスにかけて食べると絶品ですよ。750mlのビンで数千円から1万円以上する高級酒なので、ぜいたくな使い方ですが。
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