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店長の行動についてどう思いますか?長文です。
私は半年前にオープンしたばかりの飲食店で働く20代の女です。 この店の店長(オーナーの息子で30代)の行動が理解出来ず毎日イライラしています。 文をまとめるのが得意では無いので箇条書きにしたいと思います ・夜7時半頃 ステーキを焼かせ、自分でご飯をチンし カウンターでステーキを1人食べている。お客様がきたらどうするつもりなのか。飲食店はお腹が空いたときに食べれないからと言っていた。 ・夜8時ごろ お客様2人。 やることがないのか、ロッカーの横の隙間に隠れ 本を読む。 ・昼間 2時過ぎ 20人超え激混み 洗い物など追いつかず 作業台にも溢れる やっと落ち着き 残るお客様は店長の知り合いで お店をクローズし コーヒーが余っているとコーヒーを注ぎ テーブルに座り 知り合いと話しだす。 ・また昼間 ものがなくなるほど激混み。早めにクローズ 昼ごはんが無くなる。 私は後片付けに追われる 。あと少しのところで残りは俺がやるから弁当買いに行ってと言われる。 帰ってきたら そのまんま。なにも終わっていなかった。 ・ランチタイム お客様5名 飲みもの入っている冷蔵庫からチョコレート隠し持ち ロッカーの隙間に隠れ食べている。 ・ロッカーのとこにある炊飯器の間にお菓子を隠し、営業の合間合間に食べている。おもに夜 ・ディナー パンを作る為の粉が残り二つ、予備を作るのにも薄力粉がないが、業者に頼み明日の発注で間に合う。1日1袋しか使わないので。 しかし やることがないからなのか近くのスーパーに意味もなく買いに行く。 頼んだので いらないですと言っても買いに行く。そして薄力粉だけを買いに行くのに1時間以上戻ってこない。 ・くせ?が貧乏ゆすり。 お客様の前でも平気でする。急かしている様。 ・だいたい4時半に休憩が終わり準備開始と言われている。 買い物やどこかに出かけた時は必ず絶対に4時半には戻ってこない はやくて5時。 遅いときにはディナーのオープンを過ぎる 私が全部準備する。 ・暇だとすぐ外へ出てフラフラする。 お客様2名?か3名 バイトの子に飲みもの買いに行くといい10分ほど消える。 しかし飲みものなど持っておらず手ぶらで帰ってくる。 ・7時半 ふと外へ出て ゴミ箱のところにかくれお菓子を食べる。 ポケットに隠し持っていく。 ・8時半 フォアグラ丼の写真撮りたいからといい 作れと言われる。(前にお弁当の写真撮りの際、写真撮りはは写りのいい昼間にしようと言っていた。なので多分ただ食べたいだけ。) そして案の定 カウンターに座り食べ始める。 これが数ある中で特に一番理解できなかった 事です。 店長だから 好きにしていいとかの問題では無くなってきてると思うんです。 オーナーに相談しようにも 息子だからな(週3で店に来るほど親バカ)という考えが出てきてしまいます。 皆さんこの店長どう思いますか?これが普通ですか?
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- vasteen72
- ベストアンサー率28% (40/138)
いえ、異常です。 オーナーに相談し、改善がなければすぐさま辞めるべきです。 限られたあなたの人生の、貴重な仕事時間を、 こんなくだらない人の気まぐれに捧げるだなんてとんでもないです。
- zrjpn
- ベストアンサー率12% (18/140)
普通とは思えません。オーナーに相談するのが良いと思いますが、オーナーに相談しても意味がないのであれば、イライラが募るばかりだと思います。新たしい働き先を検討することも視野に入れたほうが良いかもしれません。
お礼
今日オーナーに相談しました。 うやむやに解決??な感じで私的には やめて欲しかったので、がっかりです。。 店長以外は環境が良く生活していく為にも止められないのでもう少し頑張ってみます ありがとうございました!
- chie65536(@chie65535)
- ベストアンサー率44% (8755/19867)
>この店の店長(オーナーの息子で30代)の行動が理解出来ず毎日イライラしています。 理解しようと思うのが間違いだと思います。理解できないモノを理解しようとするから、無駄にイライラしてしまうのです。 「絶対に理解不可能な宇宙人」と思った方が良いです。そうすれば「気が楽」ですし「無駄にイライラする必要もない」です。 なんか、質問を読んでて、漫画家のおーはしるい先生の「ばつ×いち」と言う4コマ漫画を思い出してしまいました。 http://www.amazon.co.jp/%E3%81%B0%E3%81%A4%C3%97%E3%81%84%E3%81%A1-%E3%83%90%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%B3%E3%83%9F%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9-%E3%81%8A%E3%83%BC%E3%81%AF%E3%81%97-%E3%82%8B%E3%81%84/dp/4812471036 人間的にダメダメなオーナー兼マスターが居る喫茶店で、バイトに入った女子大生の女の子が孤軍奮闘するマンガです。 この本を買って、店長の目に止まる場所に置いておいて、店長が読んだ頃を見計らって、この本を手に取って「この本に出て来るマスター、誰かさんにソックリだわね」って独り言を言いましょう(店長に聞こえるような声の大きさで)
お礼
早速アマゾンで注文してしまいました。笑 私も重くとらえがちなのでこれを読んで、気持ちを楽に?しながら そんなことどうでもいいと流せる様にしたいと思います。回答ありがとうございました!
お礼
今日限界がきて 口論になりぶっ殺すぞ等暴言も吐かれ 耐えられなくなったのでオーナーに電話し 話し合いになりました。 うやむやに店長が行動を改めるで収まったのですが本音はやめて欲しかったので。。笑回答ありがとうございました