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バターや油を使わないクッキーの作り方
専門家の回答 ( 1 )
- 専門家冨田 美智子（@shuminm164e） 料理・グルメ教室講師
油脂を使わないクッキーで代表的なものはイタリアのビスコッティです。 様々なレシピがありますので、ネットで検索してレシピ探してみてください！ お砂糖はメープルシュガーの方がサクサク感が出て美味しいと思いますし卵の代わりにお豆腐を入れても美味しいですよ！
冨田 美智子（@shuminm164e） プロフィール
【教室・スクールのご紹介】 ■教室名：冨田美智子お菓子教室 お菓子教室は基礎・中級・上級・プライベートクラスと皆様のライフスタイルに合わせてお選びいただけます。発酵バターでつくる風味豊かな焼き菓子か...
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お礼
ご回答ありがとうございます。ビスコッティ調べてみます。