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クッキー（２０個分）の 小麦粉・バター・砂糖・卵 の普通の分量を教えて
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型抜きクッキーの場合 （直径約3cm、厚さ約5mm、20個分） 薄力粉：90g バター：40g 砂糖：30g 卵：1/2個 バニラエッセンス：少々 １. ボウルに砂糖と軟らかくしたバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。 ２. 卵を少しずつ加えながら更に混ぜ、バニラエッセンスを加える。 ３. 篩った薄力粉を加え、木べらで混ぜ合わせる。 ４. ビニール袋に入れ、めん棒で5mm位の厚さに延ばし、冷蔵室で30分位休ませる。 ５. 打ち粉をした台に生地を取り出し、抜き型で抜き、油を薄く塗ったプレートに並べる。 ６. オーブンを170℃に予熱し、15分～20分加熱する。焼き上がったら、網の上で冷ます。
その他の回答 (1)
- padore
- ベストアンサー率54% (95/173)
バター 100g 薄力粉 100g 粉砂糖 80g これだけあれば、20枚作れます。
補足
回答してくれたのは非常にありがたいですが、 ちょっとカロリー高くないですか？ やっぱり、これだけのバターと砂糖がないと薄力粉の味が濃くてまずくなりますかね？
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