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豚ヒレ肉のソテー レシピを探しています
marinesfunの回答
- marinesfun
- ベストアンサー率36% (102/280)
こんばんは。 私がExcelに入力した1999年8月号~2015年3月号までのデータ(テキスト企画含む)を調べた限りでは、「豚ヒレ肉」と「赤ワイン」を同時に使用しているレシピはひとつも無く(「バルサミコ酢の代わりに赤ワインビネガーでもよい」というのはあります)、「豚ヒレ肉」と「りんご」を同時に使用しているレシピも2000年12月号の「ポークのクリスマスロースト」のみです。あと、「豚肉」「赤ワイン」「りんご」の同時使用も、2007年11月号の豚ロース薄切り肉を使用したレシピ(テキスト企画)と2013年9月号のハンバーグのレシピしかみつからないので、もしかしたら、『きょうの料理』のレシピではないのかもしれません。
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お礼
ご回答ありがとうございます。 5年半分のデータを調べるのは大変でしたでしょう。 お手間をいただいて、恐縮です。 化学調味料やインスタントの類が苦手なので 主婦向けの料理テキストは「きょうの料理」くらいしか見ないのですが・・・ 近いうちに図書館に行ってみようと思っています。 ピックアップして下さったレシピも美味しそうなので、 紅玉が出回るようになたら作ってみようと思います。 いろいろと有り難うございました。