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紅しょうがをつかったレシピ
紅しょうががたくさんあるのですが、焼きそばと一緒に食べるくらいしか思いつきません。 他にどのような食べ方がありますか？ メイン(主菜)になるような、何か使い方はないでしょうか？
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質問者が選んだベストアンサー
かき揚げに入れる。たまねぎや豆なんかと相性いいです。 結構たっぷり入れても美味しいですよ。 炒飯に入れるのもいいですね。 あと、私はやったこと無いんですが、唐揚げや肉系の揚げ物に 入れる(衣に混ぜたり挟んだり)と口がさっぱりして美味しい、 という話は聞いたことがあります。 なかなか紅しょうがそのものを食べるレシピは無いですよねぇ。 大阪名物紅しょうがの天ぷらとかくらいですか(笑)。 あ、いわゆる粉物系には必須ですよね。お好み焼きとかたこ焼き とか。関西圏以外では主菜判定はされないようですが(笑)。
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- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7417/18945)
>他にどのような食べ方がありますか？ トッピングなら 豚骨ラーメン、冷やし中華、餡かけソバ（揚げソバ） お好み焼き、もんじゃ焼き、たこ焼き ちらし寿司、いなり寿司、牛丼、豚丼、親子丼、炒飯、そぼろ丼 ラフテー（豚の角煮）、焼き肉
お礼
色々と試してみる価値のある食材なのかもしれませんね。 参考にさせていただきます。 お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。
- 175white
- ベストアンサー率10% (14/133)
天ぷら、厚焼きたまごに入れても美味しいですよ。他の漬け物とまぜたり。
お礼
粉モノや卵系と合うのでしょうか。手ごろな材料が良いですね。 参考にさせていただきます。 お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。
- ま ま（@mimomon）
- ベストアンサー率8% (257/3044)
http://cookpad.com/recipe/3124673 紅しょうがと枝豆のてんぷらはどうでしょうか。
お礼
枝豆も好きです！ 参考にさせていただきます。 お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。
- hide6444
- ベストアンサー率21% (912/4223)
主催にするのであれば、私の妻はとんかつに紅ショウガを巻いて揚げていますよ。 お好み焼きでも、肉がなければネギと紅ショウガと竹輪で焼いても美味しいですよ。 関西では、紅ショウガの天ぷらや串カツも有りますよ。 玉子焼きに紅ショウガを巻いて食べるのもイイですね。
お礼
色々と、工夫しがいのある食材なのかもしれませんね。色々試してみたいと思います。 お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。
- mpascal
- ベストアンサー率21% (1136/5195)
大阪では紅ショウガの天ぷらがありますね。
お礼
天ぷらですか。私からすれば斬新な発想ですが、美味しそうです。 参考にさせていただきます。 お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。
- 86tarou
- ベストアンサー率40% (5093/12700)
炊き込みご飯は如何でしょう？今の季節なら新生姜でも美味しいですが、紅しょうがなら色が綺麗なのでこれはこれでお勧めです。 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840001520/
お礼
ピンクの色が嫌味なく華やかで良いですねー。 参考にさせていただきます。 お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。
お礼
粉モノに刻んで混ぜてみるのが。手軽で美味しいのかもしれませんね。 参考にさせていただきます。 お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。 あ、因みに我が家は東京ですがお好み焼き定食しますよ(主人の出身地により感化)。