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タラコの粕漬けの作り方を教えてください。
先日お寿司屋さんでタラコの粕漬けを焼いたのを食べました。とても美味しかったのですが、どなたか家庭で作る方法を教えてください。
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- miyu--n_n-
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たらこの粕漬け ☆材 料 たらこ 4腹、酒 大さじ3、酒粕 300g、水 大さじ3 ☆作り方 (1) 酒粕に酒と水を加え、ややゆるくしておく。 (2) パットに1.の酒粕の半量を容器に入れ、ガーゼを敷き、たらこを並べる。 (3) 2にガーゼをかぶせ、残りの酒粕を平らに乗せてラップで覆い、冷蔵庫に入れておく。 *5日から1週間が食べ頃です。
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ご回答ありがとうございました。参考にさせていただき早速作ってみます。
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お礼
ご回答ありがとうございました。参考にさせていただき早速作ってみます。また、教えていただいたサイトはとても参考になりました。