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アガーで作った牛乳ゼリー

ゼリーの冷凍について教えてください。 アガーで作ったゼリーが冷凍できると見たのですが、牛乳にアガーを混ぜて作ったゼリーも冷凍できますか? 割合は牛乳500cc 水100ccでアガーが20gです。 ご存知な方がいらっしゃいましたら、教えてください。よろしくお願いします。

みんなの回答

  • a48
  • ベストアンサー率52% (79/151)
回答No.1

アガーは問題ないですよ! むしろ、ゼラチンとかのゼリーを冷凍するのはやめたほうがいいです。 解凍してもぷるんぷるんに戻ることがないので。。。

rikohappyjp
質問者

お礼

ありがとうございます。牛乳でも大丈夫なんですね\(^o^)/

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