生姜の保存方法

質問

生姜の保存方法に、水を入れたビンの中に入れる、という方法があります。

この件について、3点質問があります。
(1)保存する場所は冷蔵庫でよいのでしょうか
(2)冷蔵庫に保存する場合、水は何日おきに交換したらよいでしょうか？
(2)常温で保存する場合、水は何日おきに交換したらよいでしょうか？

以上となります。
ご回答の程、よろしくお願い致します。

回答No.1

TAKA2015MAR · ベストアンサー

> (1)保存する場所は冷蔵庫でよいのでしょうか
> (2)冷蔵庫に保存する場合、水は何日おきに交換したらよいでしょうか？

生姜農家の保存方法では【水の中で保存、冷蔵庫に入れ、2～3日おきに水を交換すると１か月半位も持つ】そうです。

> (2)常温で保存する場合、水は何日おきに交換したらよいでしょうか？

常温保存の例は参考になる情報がありません。

■生姜（しょうが）の保存の方法｜生姜農家はこのように保存する
http://www.syufu-jitan.com/brains/foods-preservation/1670-jitan.html

お礼

ご回答いただき、有難うございます！
2～3日おきでいいのですね。
結構もつのですね、1日で交換しなければいけないかな、と思っていました。