菱餅、食べたことありますか？

質問

お雛様の曲にもある菱餅なのですが、私は食べたことがありません。

菱餅風ゼリー、とか、菱餅風おこし、とかならあるのですが・・・。近所の和菓子屋さんは桜餅と鶯もちばかりで、見かけないし。

食べたこと、ありますか？ある方は、今でも食べますか？

回答No.1

barabara_man

ハイあります。
菱餅って食紅で色付けした伸し餅ですから、生では食えません。
一部地域は、ういろうのように甘い求肥もちを使うようですが

雛アラレって本来花餅を揚げて食べたもので、そのなかに菱餅も含まれています。
細かく切って揚げるか、焼いて食べます。　佐藤の切り餅に色が付いてるだけです。

お礼

あら、お菓子だと思ってこのカテゴリーに・・・失礼しました。

雛あられも一種の菱餅なんですね。知りませんでした。

回答ありがとうございました。